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估值20亿的明星烘焙陨落，网红品牌如何长红？
线上全关、线下仅剩7家门店、创始人被限制高消费......与新中式烘焙赛道共同成长的烘焙品牌「虎头局渣打饼行」，在三年的发展历程过后，溃不成军。
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3月消费融资超50亿，烘焙企业一边入场一边倒下
3月新消费领域共发生50起融资事件，融资金额54.38亿元。与2月份相比，融资数量减少1起，环比减少1.96%；融资金额增加14.58亿元，环比增加36.64%。
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烘焙品牌香颂在纳斯达克上市；麦当劳宣布关闭美国全部办事处
烘焙品牌「香颂」在纳斯达克挂牌上市，借助在纳斯达克上市和规模经济的优势，香颂有望扩大其跨国门店连锁业务，提升品牌形象。
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预制烘焙成为新蓝海，“铜锣烧”之王回头客全面入局
火热的预制菜与同样备受关注的烘焙品类，成就了预制烘焙这个全新的市场赛道，在这鲜少人洞察的新蓝海中，已有巨头企业抢得了先机。
