餐饮这一年：面馆凉凉，烘焙哑火，咖啡依然坚挺，新茶饮各有奔头

这一年，以中式面馆、新中式烘焙为首的新消费品牌不再受资本追捧，进入冷静期。

八月 6043
餐饮烘焙咖啡新茶饮
虎头局撑不住了，该怪谁？

“网红来去一阵风，来也无影去无踪。”

考拉是只鹿 3970
虎头局烘焙中式点心
虎头局们，等待加盟商“救命”

烘焙赛道里曾炙手可热的玩家，正在经历收缩、裁员、亏损等一系列阵痛。

晓阳 739
虎头局烘焙墨茉点心局
盘点2022年“老蛋糕”做“新网红”，转型成功是做对了什么？

中国休闲食品行业规模已破万亿，烘焙类食品以21%的份额独占鳌头，并且发展势头迅猛。

李佳蔓 1057
烘焙新中式烘焙墨茉点心局
被传拖欠员工工资、供应商货款，虎头局回应了！

在自曝资金紧张后，新烘焙品牌虎头局渣打饼行又被传出拖欠员工工资、供应商货款。

詹丹晴 1458
虎头局烘焙麻薯
辛猫咖啡获天使轮融资

近日辛猫咖啡获得天使轮融资，由国内多家知名咖啡品牌操盘手进行操盘并成功获得瓜子股份2500万投资。

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辛猫咖啡现磨咖啡烘焙
社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获600万元Pre-A轮投资

社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获北京利名新恒600万元Pre-A轮投资，本轮融资主要用于萨么烘焙旗下中央工厂——冬禾生物的二期建设……

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烘焙萨么烘焙烘焙供应链
五芳斋布局现烤烘焙市场，新店型于嘉兴开业

据天眼查信息显示，中华老字号中式快餐连锁五芳斋旗下首家节令伴手礼店在嘉兴开业。

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五芳斋烘焙粽子
虎头局开放加盟、孵化海外业务，没学会走先学跑？

12月12日，虎头局渣打饼行在官方公众号发布消息，称将开放加盟模式。

樊益宁 1883
虎头局烘焙墨茉点心局
雀巢、百事、伊利、蒙牛等180+嘉宾将在FBIF首届线上论坛分享，免费观看！

12月19日-23日，共赴2022年终食品饮料行业创新盛宴！

红餐编辑部 1487
调味品预制菜烘焙

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