中国餐饮消费结构正在迭代,从早期的“橄榄型”变为“哑铃型”,到今天已经逐渐转变成“葫芦型”。
山东凯瑞 赵孝国 餐饮
火锅已经步入存量竞争时代,行业内卷严重,品牌如何找到破局方向?
火锅产业发展报告2025 餐饮 火锅
在过去几十年里,中国餐饮业取得了巨大的成就。它不仅满足了人们的味蕾,还传承和弘扬了中华美食文化。
张丽君 餐饮 餐饮产业
近日,火锅连锁品牌呷哺呷哺发布盈利预警公告,预计2024年度收入48亿元,同比减少约20%,净亏损3.9亿元至4.1亿元。
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餐饮 百胜中国
奈雪的茶、呷哺呷哺、味千中国均预计2024年录得亏损;海底捞起诉2名少年。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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