从20年前的餐饮小店,到150余家门店的跨国餐饮集团,眉州东坡集团的成长历程见证了中国餐饮行业的高速发展。
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今年餐饮是竞争更激烈的一年,如果你遇到以下几种情况,那估计你的店就麻烦了!
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为省一笔租金,餐厅选址二楼。哪知门可罗雀,省下的租金全用在请人宣传拉客上了。因此,餐饮行业对于二楼餐厅一直都是避之不及的 。
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餐厅老板卖房卖车,还在朋友圈筹了70多万,就为了救十几名受伤的员工。到底是怎么回事呢?
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做好店长,特别是有业绩压力的一线店长。凡有错之处,多从自身的角度找原因。做做以下的自问与自答。
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近日,英国卡迪夫一家名叫Bully的餐馆因为贸然公开一名女子的信息而被网友所抨击。
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餐饮业进入繁荣时期,同时竞争也日益激烈。
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餐厅提供给顾客的菜牌,在设计的时候是一个系统的工程,做到巧妙的到位的话,可以提高综合的毛利。
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根据美国餐饮协会统计,几乎一半的餐饮人都想在餐饮行业工作一辈子,46%的餐饮员工表示他们总有一天会拥有自己的餐厅。
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餐饮开店,看似门槛很低,倘若不懂其中的门道,餐厅很难开得长久。懂得下面这几点,或许能帮你少走弯路。
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