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中餐出海元年之后，“海外捞”们找到自己的航道了吗？
海外市场毕竟是相对陌生的、风险不可控的，波云诡谲，暗流涌动，如果没有一个合理的目标和稳健的航线，很有可能会搁浅翻船。
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商场中餐服务细节：翻台、等位与消费体验的完美平衡
当下消费群体发生了巨大的变化，在繁忙的商场中，中餐厅总是人潮涌动，生意兴隆。然而，随着客流量的增加，翻台率、等位时间和顾客消费体验成为了餐厅运营中不可忽视的关键环节。
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