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这款鱼嫩得让人尖叫，毛利还超高！
黄腊丁也被称作嘎牙、黄鸭叫，其价格便宜、肉质细嫩，是人们非常喜爱的江鲜品种之一。如何烹调才能使其肉质“嫩得让人尖叫”？
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烹鸭高手必须会这三招！
有些人不喜欢吃鸭肉，一者鸭肉易腥，再者鸭肉肉质不够滑嫩，但从养生角度来说，在燥热的秋冬时节，人容易“上火”，鸭肉是餐桌上最合适的肉肴了。
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五道菜，救活了一家濒临倒闭的餐厅！（图解菜品做法）
北京不倒翁食府在去年一度濒临倒闭边缘，不服输的老板王志刚和店长张鹏埋头苦干了六个月，让“不倒翁”的月营业额像坐上火箭一般：5月30万，6月50万，7月60万，8月70万！
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耍大刀，坐长杠！失传多年的金丝面重出江湖！（附详细做法）
在成都有一家极为低调神秘却鼎鼎有名的小馆子，开业5年接待过无数名人，美食家蔡澜曾慕名而至，《纽约时报》、《金融时报》也远渡重洋前来探寻……
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