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海鲜腥味重？7个方法帮你解决这一难题！
烹调海鲜非常考验厨师的功力，而想要出品鲜嫩美味就要在处理食材的时候去除掉海鲜的腥味。其实要想去除海鲜的腥味并不难，只要掌握下面这几个去腥小窍门就可以。
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这里有两道热销菜的制作秘籍，你还不点开看看？（图）
我们知道，乐山钵钵鸡属于街头小吃，早年，那只是把煮熟的鸡肉斩成小块（或片成薄片），然后用竹签穿成串浸泡在用鸡汤调制的麻辣味汁里，让鸡肉入味便可卖给顾客食用。
