2023年西餐赛道盘点：市场规模扩大，品牌差异化突围

近年来，西餐赛道（特指西式正餐）的整体发展态势较为平稳，但随着消费者对多样化和个性化餐饮的需求增加，西餐市场在2023年呈现出增长势头。

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西餐萨莉亚卢家妈妈西餐厅玛黎娜
预制菜“骨灰级玩家”萨莉亚：年销百亿，没人骂

人均三四十吃一顿丰盛的西餐预制菜，对很多消费者来说，也不是那么难以接受。

红餐编辑部 1182
萨莉亚西餐披萨
瑞幸要和迪奥联名？回应来了！

瑞幸官方客服回应，称暂未接到和Dior联名的相关通知，具体以官方消息为准；萨莉亚预计2024财年实现归母净利润82亿日元。

红餐编辑部 4803
瑞幸萨莉亚呷哺呷哺
萨莉亚营业利润增至去年同期3.4倍

据日经中文网报道，日本萨莉亚公布的2022年9月-2023年5月的合并财报。

红餐编辑部 4486
萨莉亚芝士粉
“意大利沙县”萨莉亚，为何还没被抛弃？

一说大名鼎鼎的沙县小吃，相信无人不知，但要说“意大利沙县”萨莉亚，虽然看起来很不入流，但依然没被时代抛弃。

吴文武 3221
萨莉亚西餐意大利面
5元咖啡、8元奶茶：平价餐饮背后的生意经！

在未来，性价比打法会否是餐饮业的一大趋势？

红餐品牌研究院 2335
蜜雪冰城华莱士萨莉亚咖啡奶茶
人均消费仅30多，却年入100亿元！萨莉亚意式餐厅凭啥？ || 品牌剖析

有多少人知道萨莉亚？

陆沉 4096
西式快餐萨莉亚麦当劳
日本人开的意大利沙县小吃，是如何征服中国的

餐饮逐步进入了微利时代。如何控制成本、稳定利润，成为摆在餐饮老板面前的首要难题。

发财金刚 2893
沙县小吃萨莉亚餐饮
盒马、萨莉亚又违法了！丰收日采购原料农药残留超标

自2018年1月1日至今，盒马鲜生旗下多家上海门店已因违反《食品安全法》被上海各级食品监管部门处罚数十次。

陈玺撼 2308
盒马鲜生萨莉亚食品安全法
人均不到35元，3个月却净赚7800万！这个西餐厅真牛！

餐饮逐步进入了微利时代。如何控制成本、稳定利润，成为摆在餐饮老板面前的首要难题。

杨不然 3395
萨莉亚西餐意式餐厅

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