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新建餐厅面积不得小于60平：《北京市新增产业的禁止和限制目录（2018年版）》对餐饮的规定
近日北京市政府公布了《北京市新增产业的禁止和限制目录》（2018年版）。
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国际一流、“国内最大中央厨房”要凉凉？
2年前就规划要建“国内最大中央厨房”，可如今距离其开工已过去520余天，记者近日探访时发现，该项目所在地块荒草丛生，并未有人员在户外施工。
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中央厨房、料理包、智能烹饪设备，复盘中式快餐标准化的三大突破
过去，人们在工厂工作、在家做饭，为了生计精打细算，会盘算着怎么吃更便宜，但现在，随着生活节奏的加快和消费升级时代的到来，在外面就餐反倒成为了常态。
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京城午夜餐厅有望迎政策东风
1月17日上午，北京市商务委副主任孙尧在出席北京烹饪协会2018年工作会时透露，推动午夜餐厅的发展成为今年的一项重点工作，并可能出台相关支持政策。
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