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小三一家人、我爱X棒棒……广州一餐厅遭顾客质疑 菜名低俗当有趣
“小三一家人”、“一夜X次郎”、“火辣苍X空”、“我爱X棒棒”……这些读起来令人脸红心跳的词组,竟是广州一家网红日料餐厅的菜名?
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「后疫情时代行业观察」被“精准打击” 的餐饮业或迎来“大洗牌”
近期,各地餐厅陆续开放堂食,但仍需面对支付春节前供货商货款、员工工资、房屋租金等诸多难题,餐饮业想要重新步入正轨实属不易。
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拯救饭店的老板娘,提前收取未来的饭钱,日本餐饮界自救的办法是否可行?
在这波疫情搞得不敢出门的情况之下,餐饮业经营不成又要支付每个月固定的房租、薪水,日本的餐饮界跟我们一样是叫苦连天。
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餐饮品类大洗牌来了!你的餐厅还符合趋势吗?
疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅,也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩,也有一些新品类会在疫情中崛起。
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纽约70年中餐馆说关就关,美国员工断了收入,买不起一箱纸尿裤
大体上美国的粤菜馆做的基本是美国人喜欢的样板菜,好吃但唤不起乡情,大部分被美国人的口味改到面目全非,酸酸甜甜,比如左宗棠鸡、芝麻鸡、咕咾肉……