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干货 | 厨师试菜,如何才能成功?
作为厨师,谁没有试过菜?可是有很多的厨师朋友在试菜的过程中,菜品做的不错,技术方面也都发挥正常,但最终未能被录用,这究竟是为什么呢?怎样才能在试菜过程中做到游刃有余、事半功倍呢?
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一份水煮鱼,让厨师看透两个老板……
老板招厨师,其实就好比在招亲,除了要显示各种条件之外,最重要的还是能否合厨师的眼缘。而这个“眼缘”,很可能就是老板的人品......
作为厨师,谁没有试过菜?可是有很多的厨师朋友在试菜的过程中,菜品做的不错,技术方面也都发挥正常,但最终未能被录用,这究竟是为什么呢?怎样才能在试菜过程中做到游刃有余、事半功倍呢?
老板招厨师,其实就好比在招亲,除了要显示各种条件之外,最重要的还是能否合厨师的眼缘。而这个“眼缘”,很可能就是老板的人品......
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