很少有经营者考虑请一位富有经验的厨师作为专门技术指导,使餐馆的菜品 质量大有长进,菜肴品种更加丰富,创新菜品层出不穷。
厨政管理 厨师长 厨房老大 老厨师
别以为厨师长那么好当的,你凭什么管理厨房?厨房的管理知识你又懂多少?
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