成菜酒香四溢,鱼肉香辣鲜嫩,十分鲜美。
啤酒菜 啤酒的用法 菜谱 最新菜谱 热卖菜 视频
杏鲍菇拍粉时,要拍一层粉、蘸一次水,这样干粉牢牢地挂在表面,炸制后才能金黄酥脆。
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在后厨,用得最多的酒还是烧酒和料酒,不过在湘菜和粤菜里,也有用啤酒入菜增添香味。其实,啤酒除了代替料酒外,还有很多用处,下面就为大家介绍一下,以供参考。
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