蛇在广东多为卤制,湖南多为红烧,这道菜将粤菜技法和湘菜技法结合起来,改良潮洲卤味,加入鲜茅草和鲜朝天椒等,秘制成"秘卤美女蛇",味型干香,香辣。
自制卤水 卤水配方 大王蛇 蛇肉的做法 菜谱 最新菜谱
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