“小龙虾+江湖菜”，重庆美食不止火锅！

早些年不少餐饮品牌通过 “ 大单品策略 “ 快速建立了消费者认知。

红餐编辑部 3142
餐饮小龙虾老甘家
单日排队超5000桌！重庆的排队王，不再只是火锅？

单日排队超5000桌，“小龙虾江湖菜第一品牌”是如何做到的？

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餐饮小龙虾品牌
小龙虾外卖把品质“卷”起来了！美团神抢手联合多家知名品牌推出高标准供应链

承诺“活虾现做、死虾必赔”，美团神抢手联合商家抽检定规让消费者“放心嘬虾”。

红餐编辑部 3014
餐饮美团小龙虾
小龙虾价格腰斩，哪些餐饮店要遭殃？

小龙虾战事升级。

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餐饮小龙虾
小龙虾抢“鲜”上市！一季度小龙虾相关企业注册量增长18.61%

点击查看小龙虾行业发展报告。

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餐饮小龙虾行业发展
广州文和友关了，“长沙超级网红”复制难？

“长沙超级网红”在广州折戟了。

和二 4795
广州文和友小龙虾海鲜
去年大火的云贵菜餐厅遭唱衰，今年真会死一半吗？

如果要做一个年初餐饮新品类展望，在去年大火的云南贵州菜大概要在排行榜里占头一个。

王颖丽 1699
餐饮云贵菜小龙虾潮汕牛肉火锅
减油减盐的新湘菜，何以持续“破圈”走红

湘菜，作为湖南最具特色的美食名片，正以锐不可当之势，在全国市场的版图上奔腾蔓延。

黄晓茜何婷 3458
湘菜小龙虾辣椒炒肉剁椒鱼头红烧肉
《小龙虾品类发展报告2024》发布：产业化发展升级，“小”龙虾发挥地标名片“大”作用！

小龙虾作为“宵夜顶流”，在餐饮市场一直是备受关注的特色品类。为了追踪小龙虾的发展动向，红餐产业研究院联合肥肥虾庄发布了《小龙虾品类发展报告2024》。

红餐产业研究院 2631
小龙虾小龙虾价格麻辣小龙虾

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