基围虾焯熟后锤烂煮汁,最大限度地提取虾的鲜味,配合帝王蟹肉和鲟鱼籽酱,形成鲜味三重奏,更出彩的是最后加入了巴玛火腿作点睛之笔,为整道菜增添了一种醇厚的荤香,还让整个味觉层次瞬间丰富了起来。
巴玛火腿 基围虾 帝王蟹的做法 菜谱大全 最新菜品 视频
这款菜品将一只蟹做成了三种吃法,根据蟹膏、蟹肉、蟹腿三个部位各自的特点,使用不同的烹制方法,既能更突出螃蟹各部分的特色,也使菜品的口味更加多元化。
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成菜鲜香味美,十分可口。
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成菜口味丰富,十分鲜美。
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成菜鲜香可口,十分惹味。
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