此菜的原型为“仔姜鸡”,与鸡块比起来,牛蛙更易入味,成菜香辣回甜、肉质鲜嫩弹牙;魏大厨在泡仔姜的基础上又加入了泡小米辣、泰椒,使此菜在辣味和香气上更富层次。
牛蛙 泡小米辣 泰椒 菜谱大全 最新菜品 泡仔姜
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