黄喉一般很难入味,此菜用泡椒油大火快速炒制,保证其脆度,成菜鲜辣,还可以有效压制黄喉的腥味。
猪黄喉 泡椒油 最新菜品 菜谱大全 家常菜
“旧院黑鸡”是家全居的发家菜,几经改良,原料将易糊的粉条换为卖相较好的方竹笋,普通鸡肉换为农家黑鸡肉,黑鸡肉质鲜嫩不柴,鸡皮好吃不肥腻。
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