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7个抠钱妙招让你的厨房节省30%成本!
餐饮行业寒冬的大环境下,中高档餐饮酒店的菜品销量普遍不好,反对浪费,厉行节约也是对成本控制的有效措施,做好厨房成本管理,厨房人员都要掌握各种厨房成本管理的技巧和方法才行。下面是厨房成本管理的技巧和方法,供各位大厨们参考。
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