这款大肠与传统做法不同,是用红曲米上色、蒜蓉辣椒酱炒制,成菜蒜香、辣味突出、口感丰腴。走菜时放在大理石板上保温,配上腊八蒜、酸黄瓜、海带丝、萝卜干四种小菜上桌,非常解腻。
秘制卤水 菜谱 卤水配方 创新鲁菜 最新菜谱
成菜造型别致,口感丰富,香辣鲜美。
秘制卤水 自制五香粉 香辣酥 牛腱子肉 菜谱 最新菜谱
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