李大厨将筋道弹牙的金钱肚和厚实耐嚼的牛腱子肉搭配在一起,卷成筒状后改成轻薄的小圆片,让食客一下能吃到两重口感,自推出后极受欢迎。
卤水 卤水配方 菜谱大全 最新菜品 金钱肚 牛腱子肉
成菜鲜爽入味,十分可口。
自制酱汤 金钱肚 猪耳 菜谱大全 最新菜品
据万总厨介绍,这道菜的酱汤配方来自于戴龙,所以叫“食神牛肉”。用此配方酱好的牛肉咸鲜入味,毫无腥膻,复合香气特别浓,而且质地弹软不烂,口感香糯,效果的确不俗。
酱汤配方 牛腩 金钱肚 牛筋 菜谱大全 最新菜品
乳瓜脆嫩,金钱肚筋道,再加入自制辣酱,成菜口味鲜香微辣,诱人食欲。
花生辣酱 金钱肚 小乳瓜 菜谱大全 最新菜品
成菜鲜爽惹味,十分开胃。
金钱肚 辣椒面 花椒面 菜谱大全 最新菜品
哪种才是价廉物美的好肚?
毛肚 金钱肚 千层肚
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