庭院399厨师长方平为大家现场演示这道热卖菜——油泼脆鳝。
油泼脆鳝 底料炒制 香料油 菜谱大全 最新菜品 江湖菜
成菜鲜香味美,十分惹味。
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我们的这道鱼头泡饼名为“开门红鱼头泡饼”,跟传统的鱼头泡饼在调味方式上有一些不同。
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成菜鲜香味美,十分可口。
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这是歌乐山辣子鸡的江南改良版,特别之处在于炒制时调入自制香料油、辣椒酱,并加入薄荷叶、香茅草,成菜红亮、爆辣,另带有一股清凉的香味,很受年轻人欢迎。
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成菜牛肉鲜香味美,香辣可口。
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