自1958年百事可樂首次進入日本市場以來，該公司不僅通過其標志性的軟飲料建立了品牌影響力，還通過一系列并購、創新及與三得利、麒麟飲料公司及卡樂比等本地企業的戰略合作，深耕日本食品飲料市場。從收購Mike品牌爆米花、推出Doritos，到與Suntory的合作，百事在日本的擴展離不開針對消費者需求的產品創新和與合作伙伴的緊密協作。

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初入日本：從挑戰中尋找機會

百事最早于1958年通過日本百事可樂公司（Japan Pepsi Cola Company）將品牌引入日本市場。一開始就面臨與可口可樂的激烈競爭，為了應對當時日本消費者更傾向于可口可樂的局面，百事在不斷調整自己的產品策略，比如增加了不同容量的瓶裝選擇以及價格競爭。

不過，真正讓百事在日本市場開始站穩腳跟的是它的多元化策略。百事迅速意識到，僅靠飲料市場的競爭是不夠的，拓展到零食行業會是一個新的增長點。1967年，百事通過收購Mike品牌，正式進入了日本的爆米花市場。此舉不僅讓百事有了食品領域的立足點，還讓公司能更好地接觸到日本消費者的日常生活。

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創新推動市場發展：Doritos和生可樂的誕生

1975年，百事在日本推出了其經典零食產品Cheetos（奇多），而1987年，Doritos在日本的問世則標志著百事正式占據了日本零食市場的一席之地。Doritos迅速成為日本市場上最受歡迎的玉米片，進一步鞏固了百事在零食行業的主導地位。

百事生可樂

到了2021年，百事推出了一款特別為日本市場定制的產品——生可樂。與傳統可樂相比，百事生可樂采用新鮮、天然原料，沒有添加人工色素、香料和防腐劑。因此，這款飲料更符合消費者對健康和天然飲品的需求。

這款生可樂產品后來引入中國

此外，百事還在日本推出了多款獨特風味的限量版可樂，如“Pepsi Shiso”（紫蘇味）和“Pepsi Ice Cucumber”（黃瓜味），這些獨特的產品設計讓百事在競爭激烈的日本市場贏得了年輕消費者的喜愛。

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戰略合作：與本地企業的強強聯合

（一）與三得利合作

百事與三得利的合作始于1998年，當時兩家公司簽訂了一項重要的主特許經營協議（Master Franchise Agreement）。根據這份協議，三得利成為了百事可樂在日本的碳酸飲料產品的主要瓶裝商。這意味著三得利負責百事可樂、7Up、Mountain Dew等產品的生產和銷售。這個合作的目的是為了充分利用三得利在日本的生產和分銷網絡，以鞏固百事在日本市場的地位。

在這項合作中，三得利利用其對日本本土消費者的深入了解，幫助百事定制符合日本消費者口味和偏好的產品，比如推出了特別受歡迎的本土化產品“百事生可樂（Pepsi Nama Cola）”以及多個口味的百事日本可樂（Pepsi Japan Cola），這在很大程度上強化了百事在日本市場的影響力。

（二）與麒麟飲料合作

在果汁業務方面，百事通過與麒麟飲料公司（Kirin Beverage Company Ltd）達成許可協議，麒麟全面負責Tropicana在日本市場的運營和分銷，麒麟強大的分銷網絡幫助Tropicana在超市、便利店等零售渠道中占據了重要位置，進一步擴大了Tropicana的市場份額。

通過這項合作，Tropicana（純果樂）在日本市場取得了顯著成功，尤其在高端果汁市場中占據了重要份額，Tropicana已成為日本果汁市場的領導者，占據了大約40%的市場份額。

2018年，雙方進一步深化合作，簽訂了特許經營協議，麒麟全面負責Tropicana的運營與分銷，使品牌在健康潮流中持續保持競爭力。此外，麒麟和百事的合作不僅強化了Tropicana的市場地位，還推動了健康、純天然果汁產品的推出。

（三）與卡樂比合作

此外，PepsiCo以現金和旗下的Frito-Lay日本業務為條件，收購了日本最大的零食公司Calbee 20%的股份，并獲得了Calbee董事會的一個席位。PepsiCo作為全球最大的零食和飲料制造商，擁有強大的研發能力和廣泛的全球銷售網絡，而Calbee作為日本領先的零食品牌，擁有深厚的本土市場基礎和消費者忠誠度。

合作的主要目標之一是“東西方飲食文化的結合”。通過整合兩家公司不同的產品線和理念，雙方計劃推出既符合日本口味，又帶有西方特色的零食產品。Calbee與PepsiCo希望在全球范圍內推廣其創新零食產品，例如蔬菜類零食、早餐谷物、蝦條等。

Calbee通過生產和分銷Frito-Lay的零食產品，包括Doritos（多力多滋）、Cheetos（奇多）等經典品牌，進一步擴大了百事零食業務的覆蓋范圍。這一系列的合作，不僅優化了百事在日本市場的業務結構，也確保了其長期的競爭優勢。合作后，PepsiCo與Calbee的年營收合計達到了約14億美元，其中Calbee憑借其蝦條、Jagarico、Jagabee等知名品牌繼續保持日本零食市場的領先地位。

結語

百事在日本市場的卓越成就，是其敏銳市場洞察力、不斷的產品創新和與本地企業的緊密合作的直接結果。自1958年初步進入日本市場，面對激烈的競爭環境，百事不斷調整和擴展其業務范圍，從單一的飲料品牌成長為一個全方位的食品飲料巨頭。通過策略性并購、深入的市場合作以及持續的產品創新，百事成功地在日本市場扎根并持續擴展其影響力。

相關文章：

[1] PepsiCo Japan

[2] PepsiCo Buys Stake In Japan’s Calbee Foods Company（2009年6月24日，Manufacturing.net）

[3] PepsiCo, Calbee announce food products strategic alliance（RELIABLE PLANT）

[4] Calbee bids on PepsiCo pull to take a bigger bite of global snack market（2019年6月3日，Bakery & Snacks）

[5] Business Partnership with PepsiCo, Inc. of North America

[6] PepsiCo and Calbee strategic alliance（Confectionery Production）

[7] Kirin Holdings puts faith in PepsiCo's Tropicana with new Japan release（2021年8月5日，Just Drinks）

[8] The big squeeze: Kirin Tropicana Japan（2013年10月28日，Japan Today）

[9] ペプシコーラ - Wikipedia

[10] 「ペプシネックス（PEPSINEX）」日本人の味覚にあったコーラを | あの人気商品はこうして開発された「飲料編」 | J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト](J-Net21)

[11] PepsiCo Inc.: Expansion in Japan and Bottler Battles（2009年6月6日，IndustryWeek）

[12] Pepsi focuses on local identity and taste with Japan-only cola（Drinks Insight)

[13] PepsiCo unveils Pepsi Raw in Japan - Just Drinks（2021年5月24日，Just Drinks）

本文轉載自FBIF食品飲料創新，作者：Mote莫特