在一天曝出兩起沖突的風(fēng)波中，Manner馬上又被爆出了第三起顧客與員工的沖突事件，真是一波未平一波又起！

事情大概是這樣的：

6月17日，在上海一家Manner門店內(nèi)，店員因?yàn)橛唵沃谱鲉栴}與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，隨后將咖啡粉潑向顧客；在同一天的另一家門店，也有一店員與顧客同樣因?yàn)槌銎仿膯栴}，發(fā)生了肢體沖突；接著，Manner員工前段時(shí)間被顧客毆打的視頻，也被爆了出來！

眼看這熱搜12345全占了，Manner趕緊發(fā)了一則聲明，稱公司對(duì)近日發(fā)生的沖突事件高度重視，第一時(shí)間向顧客致歉，也對(duì)當(dāng)事咖啡師伙伴進(jìn)行了安撫。

不過對(duì)于這則聲明，網(wǎng)友并不買賬。認(rèn)為：你解雇了人叫安撫？你要不看看問題到底在哪？不好好改改你的工作制度嗎？

但其實(shí)在沖突事件爆發(fā)之前，Manner在打工人眼里，可謂是“咖啡之光”。

首先它定價(jià)合理。15-20元的價(jià)格，打完折甚至比瑞幸還便宜，而且自帶杯還能減5元；其次是品質(zhì)穩(wěn)定。因?yàn)镸anner是手沖咖啡，味道能有一定保證。

所以在平價(jià)又精品的口碑加持下，Manner不僅收獲了一批忠實(shí)的客群，也使它擴(kuò)張的步伐越邁越大。

成立于2015年，從2018年開始擴(kuò)張，到目前已經(jīng)在全國(guó)24個(gè)省份擁有1295家門店，單店平均日營(yíng)收能超越瑞幸，僅次星巴克和Tims，創(chuàng)始人夫婦最近也以72億身家，登上《2024胡潤(rùn)全球富豪榜》。

但諷刺的是，這一切光鮮亮麗的背后，自家員工卻被比喻成牛馬。

比如這兩起沖突事件的原因，都是因?yàn)槌銎仿邢M(fèi)者就吐槽有的時(shí)候出餐要等一個(gè)小時(shí)。

是工作效率問題嗎？并不是！

要知道，Manner會(huì)按照門店業(yè)績(jī)分配來人手，日營(yíng)業(yè)額5000元以下的門店，公司只會(huì)安排一個(gè)員工，這也就意味著一個(gè)咖啡師就要把下單買單出品、補(bǔ)充物料、打掃衛(wèi)生等一系列的活全干了。

同時(shí)他要是想完成門店單日5000元的目標(biāo)，那他一天就要制作333杯咖啡，什么概念？平均2.7分鐘出品一杯。

有網(wǎng)友就吐槽：生產(chǎn)隊(duì)的驢都不帶這么拉磨的！這不純純牛馬嘛！

而在這樣的工作強(qiáng)度下，員工們并沒有得到理想的報(bào)酬。就有Manner咖啡師稱，就算在一線城市，他們的月薪也就5000元左右，除非你瘋狂加班、不要雙休，才能拿到多點(diǎn)收入。

而且Manner對(duì)員工的考核還非常苛刻，比如累計(jì)3張投訴單子就會(huì)被辭退、員工需要無條件服從公司的派遣，否則扣全勤獎(jiǎng)、遲到和事假也會(huì)扣掉1000塊的全勤獎(jiǎng)等等。

所以從這兩起沖突事件不難看出，員工是存在問題，但Manner自身的管理問題或許才是根源。這也是同為打工人的吃瓜群眾，共情Manner咖啡師的原因。

就像前段時(shí)間的王媽塌房事件，月流水70萬，喜提保時(shí)捷，實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由的“王媽”，背后的員工卻是大小周、自帶電腦、工資4000還不買社保。而網(wǎng)友們破防的并不是王媽的人設(shè)，而是王媽一邊打著“整頓職場(chǎng)”的口號(hào)，一邊卻不尊重員工的權(quán)益。

就像有位網(wǎng)友說的：每一個(gè)發(fā)瘋的員工背后都有一個(gè)壓榨的公司！秋香只希望，企業(yè)把顧客當(dāng)上帝的同時(shí)，也請(qǐng)把員工當(dāng)成人吧！愿每個(gè)職場(chǎng)人都能被理解與尊重！

?

本文轉(zhuǎn)載自伯虎財(cái)經(jīng)，作者：伯虎團(tuán)隊(duì)?