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做餐飲,上紅餐!
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外賣(mài)平臺(tái)排名上不去?餐飲老板你得學(xué)會(huì)這兩招!

楊景文 · 2017-08-07 14:21:56 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 6561

提高外賣(mài)排名,是每位外賣(mài)老板的必修課。嘗試了很多方法,排名依然上不去,這也是很多外賣(mài)老板面臨的尷尬局面。

想盡方法提升單量,又做了各種活動(dòng)吸引用戶,沒(méi)有計(jì)劃,沒(méi)有重點(diǎn),做了很多,卻都是無(wú)用功。怎樣才能正確把握節(jié)奏,輕松get提高排名的方式呢?

上一期,我給大家整理分析了影響外賣(mài)排名的因素,沒(méi)有看過(guò)的請(qǐng)點(diǎn)這里:《“流量為王”時(shí)代,商家不可不知的平臺(tái)排名規(guī)則!》了解了影響排名的因素,再通過(guò)這篇實(shí)戰(zhàn)策略,根據(jù)店鋪目前的發(fā)展?fàn)顩r,進(jìn)行合理規(guī)劃,您的店鋪也能排名靠前。

在上一篇排名規(guī)則中,我給大家介紹了外賣(mài)平臺(tái)的主要流量入口,即美食入口、營(yíng)銷入口、推薦入口。這三大入口,外賣(mài)商家都要搶占嗎?我的建議是:找到目前最容易提升的模塊,有針對(duì)性地提高排名。那么,問(wèn)題來(lái)了:

一、搶占哪個(gè)流量入口的排名?

新店新品牌:營(yíng)銷入口

品牌成立初期,往往無(wú)知名度、無(wú)用戶、銷量低。需要積極參與平臺(tái)活動(dòng),通過(guò)低價(jià)、大額滿減等活動(dòng),搶占營(yíng)銷活動(dòng)入口的排名;新店開(kāi)業(yè)還有七天保護(hù)期,在美食入口、推薦入口平臺(tái)會(huì)給予曝光、排名照顧。

多種活動(dòng)形式

品質(zhì)店鋪:推薦入口

如果店鋪口味好,品質(zhì)佳,但是拉客能力弱,可以加強(qiáng)老用戶的維護(hù),引導(dǎo)用戶好評(píng)、收藏等,能達(dá)到長(zhǎng)期在老用戶的推薦入口中排在前位的效果;同時(shí),收藏的人數(shù)如果比較多的話,也能提升排名。

引導(dǎo)用戶收藏?

品牌老店:美食入口

長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的店鋪,有一定口碑,用戶數(shù)量、銷量等基本穩(wěn)定,加強(qiáng)平臺(tái)的配合度,也能在美食入口中獲得更靠前的排名。

美食入口主要影響因素

提升店鋪排名,選擇主攻的流量入口是第一步。選好流量入口后,商家還需要通過(guò)店鋪設(shè)置、用戶關(guān)系維護(hù)、平臺(tái)配合的具體實(shí)施,來(lái)提高排名。

二、如何提升排名,并保持排名靠前?

1.修煉店鋪內(nèi)功:活動(dòng)、評(píng)價(jià)、營(yíng)業(yè)額。

活動(dòng):及時(shí)在后臺(tái)了解平臺(tái)活動(dòng)信息,積極報(bào)名參與;設(shè)置一些所有用戶都能用到的自營(yíng)活動(dòng),如滿減、代金券等;采取多種活動(dòng)組合的方式,如設(shè)置9.9元特價(jià)+滿減滿贈(zèng)滿返+代金券等。

多種活動(dòng)

評(píng)價(jià):打磨菜品口味、優(yōu)化菜品包裝、完善商家服務(wù),用戶對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)滿意,才具備好評(píng)的基礎(chǔ);此外,商家還可以通過(guò)好評(píng)返券、贈(zèng)禮品等方式,引導(dǎo)用戶給店鋪好評(píng)。

營(yíng)業(yè)額:營(yíng)業(yè)額由銷量和客單價(jià)共同決定,主打平價(jià)快餐的店鋪,可以從提高銷量的角度提升營(yíng)業(yè)額,而主打輕奢、中高消費(fèi)的店鋪,因受眾有限,應(yīng)從提升客單價(jià)的角度出發(fā),提升營(yíng)業(yè)額。


2.用戶關(guān)系維護(hù):千時(shí)千面、千地千面、千人千面。

千時(shí)千面(時(shí)段):平臺(tái)在午餐、下午茶等不同時(shí)段,會(huì)展示不同的商家,商家應(yīng)打造主營(yíng)產(chǎn)品,設(shè)置正確的主營(yíng)品類,抓住不同的用餐時(shí)段,獲得優(yōu)先曝光的機(jī)會(huì)。全天經(jīng)營(yíng)的商家,甚至可以把該時(shí)段對(duì)應(yīng)的菜品排在菜單欄最上方,便于用戶選擇。

千地千面(地點(diǎn)):因?yàn)槠脚_(tái)會(huì)自動(dòng)匹配近距離的店鋪,所以店鋪應(yīng)劃定合適的配送范圍,優(yōu)先保證周邊主要辦公樓、住宅區(qū)外賣(mài)人群的覆蓋。

千人千面(用戶):重視用戶運(yùn)營(yíng),使用微信群或社群等方式,積累一批種子用戶,周期性地進(jìn)行維護(hù),引導(dǎo)他們收藏店鋪、好評(píng)等;做好產(chǎn)品組合,通過(guò)合理搭配爆款、新品、特色菜,更好地滿足用戶用餐需求,增強(qiáng)用戶粘性。


招牌+推薦+新品

3.強(qiáng)化平臺(tái)外功:了解規(guī)則、加強(qiáng)配合、特殊技巧。

了解規(guī)則:店鋪對(duì)平臺(tái)各環(huán)節(jié)的配合程度都會(huì)影響排名,包括信息完整度、平臺(tái)評(píng)分等,最重要幾個(gè)維度是營(yíng)業(yè)狀態(tài)、配送服務(wù)等。營(yíng)業(yè)狀態(tài)包括營(yíng)業(yè)時(shí)間、接單情況等,配送設(shè)置包括起送價(jià)、配送時(shí)長(zhǎng)、配送費(fèi)等。

加強(qiáng)配合:店鋪應(yīng)保證正常的營(yíng)業(yè)時(shí)間,營(yíng)業(yè)高峰期提前做好備貨,盡可能避免漏單和退單;設(shè)置較低的起送價(jià)、配送費(fèi),甚至可以免配送費(fèi),美團(tuán)的美食入口中,還有免配送費(fèi)的單獨(dú)入口;

除此之外,店鋪還應(yīng)確保平臺(tái)信息完整和避免被平臺(tái)扣除信用分。

特殊技巧:參與平臺(tái)的競(jìng)價(jià)排名,獲得相應(yīng)排名提升,但是在實(shí)際操作中,應(yīng)注意在主營(yíng)時(shí)段參與,排名不是越靠前越好,10-15位是最佳位置;

另外,買(mǎi)排名需要保持一定的周期,偶爾買(mǎi)幾次對(duì)于店面沒(méi)有太大的意義;美團(tuán)的排名會(huì)受到大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分影響,實(shí)體店鋪還可讓服務(wù)員引導(dǎo)用戶在大眾點(diǎn)評(píng)上給出好評(píng),增加點(diǎn)評(píng)的高分評(píng)價(jià)。

了解了平臺(tái)排名的具體規(guī)則后,我們的工作就會(huì)更加有計(jì)劃性。通過(guò)進(jìn)一步的目標(biāo)拆解,對(duì)店鋪實(shí)際情況進(jìn)行分析,確定需要重點(diǎn)搶占的流量入口,然后從店鋪、平臺(tái)配合、用戶運(yùn)營(yíng)三個(gè)層面,實(shí)施提升排名的策略。有針對(duì)性的工作,會(huì)讓排名提升更具效果和效率。

但是,對(duì)于外賣(mài)新店來(lái)說(shuō),排名規(guī)則等有很多不同,排名提升難度也更大,針對(duì)這種特殊情況,需要進(jìn)行具體分析。

下一周,我將推出新店提升排名全攻略,讓外賣(mài)新店或剛進(jìn)入外賣(mài)行業(yè)的餐飲老板,快速了解外賣(mài)平臺(tái)相關(guān)運(yùn)營(yíng)規(guī)則,以及利用平臺(tái)對(duì)新店的扶持,快速提升排名和單量,歡迎大家持續(xù)關(guān)注。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者楊景文原創(chuàng);轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 :cjm1900

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