胖明螺蛳粉凭借产品本土化创新、稳健扩张等成为行业新样板，并为火锅行业提供了稳健经营等方面的启示。
餐饮 螺蛳粉 火锅
从选址、产品、成本三个角度，拆解笨姐居民楼火锅的爆店逻辑。
餐饮 火锅
定位品质火锅的巴奴毛肚火锅也递交上市申请，有望助力其在竞争激烈的火锅赛道突围。
餐饮 火锅 巴奴
餐饮市场容量达到了空前规模，步入存量博弈时代，有人看到绝望，有人看到破局点。
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开一家火一家的背后，是精细化运营在持续发力。
小火锅 餐饮
名为“野岷·川味Bistro”的川菜小酒馆凭借地道的川味菜品和轻松的用餐氛围迅速吸引本地食客关注。
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不久前，海底捞旗下自助小火锅品牌“举高高自助小火锅”在多城市开业。
餐饮 火锅 自助
真金不怕火炼，餐饮人不惧挑战。
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野生菌火锅，是如何硬控消费者的？
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餐饮黄牛利用会员权益骗人，巴奴火锅坚决抵制并加强管理。
餐饮 巴奴 抵制黄牛
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