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火锅新大门，从“肉搏”中杀出蓝海的鱼虾是什么？
入冬后，最幸福的事情无疑就是吃火锅了！家人朋友聚餐、情侣约会，火锅都是yyds~看着锅里红红火火地扑腾，听着咕嘟咕嘟的声音，马上什么烦恼都没了，想想都温暖~
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巴奴，火锅界的“搅局者” 还是“破局者”？
近年来，巴奴毛肚火锅异军突出。虽然它的门店不过百，但靠着一盘毛肚，它却能年入18亿！而除了营收，其知名度和影响力也不容小觑。
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首个破千家门店的面馆诞生！五爷拌面要做面食赛道的王者？
在刚刚过去的2021年，餐饮行业依然充满了活力和话题性。火锅、茶饮、小吃快餐赛道热度持续升温，其中又以小吃快餐赛道中的粉面品类关注度最高。
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12月红餐指数公布：海伦司小酒馆首上榜，茶颜悦色名次骤降
红餐品牌研究院对32000+餐饮品牌进行深度评比，最终以红餐指数为基准评选出了2021年12月份“餐饮品类的品牌力百强榜”，以及中式正餐和火锅品类的二十强。
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多个茶饮品牌获得融资；深圳成为“外卖火锅之城”
新式茶饮赛道竞争白热化，年底又有多个品牌获得融资；深圳夜晚外卖订单量位居全国第二，仅次于广州。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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星巴克被强制执行超1087万；陕西构筑餐饮疫情防控网
四川火锅企业新增注册量锐减，餐饮设备回收行业却火了；陕西全面构筑食品餐饮领域疫情防控网。详情请看红餐网《每日餐讯》。
