站在外部看呷哺呷哺和湊湊！

业绩断崖式下跌，资本清仓式减持，在市值蒸发200亿后，呷哺呷哺集团内部管理层出现动荡。

凯中凯 2780
呷哺呷哺湊湊小火锅
半年收入超2万亿，我国跃居为全球第二大餐饮市场

我国已成为全球第二大餐饮市场，随着国际影响力提升及国际交流进程加快，中国餐饮市场和文化正迎来国际化新征程。

赵鹏 3147
餐饮呷哺呷哺火锅
海底捞、呷哺呷哺「跌」倒后，谁是资本扶起的火锅新贵？

消费者正从传统火锅餐厅走至更多新消费场景。

毕胥萍 5094
海底捞呷哺呷哺火锅
呷哺呷哺贺光启发声：关闭两百家亏损门店，新品牌明年亮相

近日，呷哺呷哺董事长贺光启在重新上任后首次对外发声，表示将关闭200家亏损门店，还透露了集团的两大重要决定。

每日餐讯栏目组 4065
呷哺呷哺南京餐饮海底捞
新餐饮博览会特邀专访：听呷哺呷哺创始人贺光启说新餐饮

餐饮是味蕾的满足，任何形式的创新都是加分项，唯一可以让顾客永远记住的就是口味。

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呷哺呷哺湊湊小火锅
卷土重来的小火锅

模式更轻，经营成本更低，以极致性价比获客，新玩家争相入局的小火锅生意还存在多少红利？

董柴玲 2895
小火锅巴奴呷哺呷哺
餐饮股天堂与地狱估值天花板难逾越

餐饮股可以是潮流股、动力股；而不是具有用户黏性的品牌股、增长型股份。投资者要紧贴业绩，随时评估其基本因素的变化。

陈锦兴 2980
餐饮股火锅海底捞呷哺呷哺
火锅不香了？海底捞、颐海国际、天味食品等上市公司股价集体暴跌

原本在资本市场上“烈火烹油”的火锅赛道，瞬间上演崩盘大戏。

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火锅海底捞呷哺呷哺颐海国际
曾经一度红遍天的老牌火锅为何不“香”了？

老牌火锅呷哺呷哺的经营业绩持续下滑，净利润从2018年4.62亿元降至2020年183.70万元。

吉蕾蕾 2110
老牌火锅呷哺呷哺火锅餐饮
奈雪将于未来一两个月完成IPO？创始人彭心正式回应！

近期，业内关于奈雪上市的传闻闹得沸沸扬扬。

每日餐讯栏目组 2942
奈雪的茶彭心呷哺呷哺

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