老韩煸鸡已确认参加HCC餐博会·2025秋季展！

老韩煸鸡确认参展，将与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

红餐编辑部 2812
餐饮餐博会老韩煸鸡
5家头部茶饮品牌上半年关店超1500家，行业打响“单店保卫战”

2025年夏天茶饮赛道竞争格局生变，进入存量竞争新阶段，头部品牌在营收、利润、单店表现等方面分化明显。

王梓旭 1643
餐饮茶饮关店
杭罗非遗+咖啡，星巴克中国在杭州玩出了新花样

星巴克中国在杭州河坊街百年历史建筑“张允昇百货”开出以杭罗非遗为核心设计的非遗概念店，推出主题特调饮品。

刘淑娟 1277
餐饮星巴克非遗
闭店188.6万家！火锅开启“三全时代”

在“三全时代”下不少餐企通过全时段、全客群、全场景经营求生存，行业正经历转型阵痛，未来发展仍需各方努力。

张冬 1533
餐饮火锅三全时代
烧烤搭上“漂亮饭”，卖爆了！

万物皆可用“漂亮饭”重做，其浪潮已席卷烧烤圈，烧烤老板可以在食材选择、菜品体验感设计及环境打造这几个方面跟上这一趋势。

田果 4968
餐饮烧烤漂亮饭
餐饮老板读懂三句话，能少走很多弯路

段永平的“本分”“做对的事情”“敢为天下后”读懂能让人少走一些弯路，大概率做成事。

红餐编辑部 1052
餐饮本分机会
“无堂食”≠“幽灵外卖”上海“放心外卖”白皮书发布

9月2日，2025年上海市杨浦区食品安全宣传周的启动仪式上，《上海市“放心外卖”食品安全白皮书》正式发布，显示“无堂食”与“幽灵外卖”并无必然关联。

红餐编辑部 3929
餐饮外卖白皮书
周黑鸭如何带领卤味行业进入“全渠道时代”？

嵌渠道、补场景，周黑鸭有了一套新打法。

红餐编辑部 1388
周黑鸭餐饮
2026成都米其林指南发布；墨茉点心局进一步调整门店布局

易捷咖啡门店破1000家；2026成都米其林指南发布。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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餐饮品牌动态社会热点
贵州菜爆火的底层逻辑

2025年，餐饮向“黔”看。

红餐编辑部 2375
贵州菜餐饮地方菜

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