如何玩转餐饮新零售？

不破不立，一批餐饮先头兵主动出击，探索新餐饮+新零售。

段明珠 2567
餐饮新零售阿里巴巴黄记煌
黄记煌生意经：围绕一个“懒”字，14年开店630家

14年前，黄记煌已经开始标准化，如今，这个品牌已经有630多家店。

孟蝶 3720
黄记煌黄耕三分饱烩烧饭
80后逆向思考，做“年轻版黄记煌”，2年开出118店

2003年黄记煌问世，6年之后开出300多家直营店，14年后的今天，全球共计有600+门店。

四喜 2280
黄记煌焖菜青年张世魁
忙活了品牌，愁坏了小众：餐饮老板必知的几大经营技巧！！！

“小本生意”过于追求眼前利益，亦步亦趋；大品牌先知先觉，成就不败境地。

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黄记煌遇见小面海底捞
不进一线城市，专做焖菜，两年开出近200家店！

一线城市做餐饮压力山大，你有没有想过换个地方开疆拓土，比如，到二三四线城市？

焦逸梦 2791
焖菜黄记煌焖菜青年
黄耕：我做了40年餐饮，想跟你们说3句话

黄耕在中国餐饮品牌创始人大会上，分享了他做餐饮40年以来，想对餐饮人说的3句话。

程三月 4848
黄耕黄记煌三汁焖锅
黄记煌、奈雪、西少爷推新品牌，是战略也是挑战！

打破发展局限，多家餐饮品牌持续打造多品牌矩阵格局，一个品牌“吃遍天下”的时代已经过去。

杨守玲 9530
黄记煌奈雪西少爷
海底捞、巴奴掀起中原大战，黄记煌凭什么坐山观虎斗？

在中国的一二线城市里，谁要认为今天的餐饮企业可以轻松取胜，这样的人肯定是一个外行抑或白痴。

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海底捞巴奴黄记煌
黄记煌创始人黄耕：我做餐饮这40年

黄耕说：“我个人的从业经历其实跟改革开放是同步的。我1978年参加工作，进入到餐饮这个行业，到今年整整四十年。

东哥 4768
黄记煌黄耕餐饮
推动西方管理学在中式餐企内落地，他们找到了方法

5月7日至8日，由餐道商学院联合炎黄饮食文化协会特别举办的为期两天的“新餐饮新模式新思维 ——中国餐饮人才管理峰会”在北京中油宾馆海淀分部圆满闭幕。

莫言 2330
中餐黄记煌

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