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知名餐饮大佬们的“地摊往事”:生意不分贵贱,英雄不问出处!
自从总理称赞地摊经济后,摆摊这个词彻底火了,餐饮人也像炸了锅一样!人人都要去摆摊,调侃要去摆摊发家致富。
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仍然看好武汉市场,茶颜悦色、文和友等湖南餐饮抱团来汉
4月25日,长沙奶茶品牌茶颜悦色向长江网记者透露,新冠肺炎疫情发生后,他们曾和包括文和友、徐记海鲜、盛香亭、斌弟卤味火锅等长沙多家餐饮企业“碰头”商议,是否要继续“入汉计划”,得到的答案是:“一起来,组团来”。
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为什么吸金餐饮大牌都沉迷“场景设计”,背后的方法论有哪些?
我们常夸赞海底捞的服务力和西贝的运营力,却忽略了“场景力”——实际上,它已经越来越成为一种核心竞争力。
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城市网红地标玩家诞生,餐饮市集有何底气引爆供需经济两端?
创业并不是件容易的事儿,无论是初次创业还是沉浸商海多年的创业老手,甚至企业家,基本都有这样的感悟,这一感悟在餐饮业几乎是共识。
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