高大厨从干煸芸豆得来灵感,将海参切条挂粉炸酥后与无丝芸豆、干红椒一起煸炒,外酥里嫩,麻辣干香,入味充足。此菜使用4条海参制作,成本80元,售价192元,每天能卖20份左右。
高压海参 芸豆 菜谱大全 最新菜品 干红花椒
此菜源自渠县卷硐乡。在过去,当地人都是把几种荤素原料一起放入土陶坛内,然后置草木火灰当中长时间地煨制成菜。如今,当地厨师在制作此菜时,有意改煨为蒸。
酥肉 肉糕片 芸豆 渠县黄花 油炸鸡蛋 菜谱大全 最新菜品
比起铁锅炖菜,小高压锅更能保留食材的本味和营养,而且加热时间特别短,上菜速度快,在寒冷的天气里还能保温。
河豚鱼干 芸豆 椒盐鱼干 菜谱大全 最新菜品
黄金钩颜色金黄,籽大个短,烹制时熟得快、口感面,豆香味浓郁。
黄金钩 芸豆 春季菜 热卖菜 菜谱 最新菜谱
返回顶部
微信扫码添加
添加微信
199-6625-2467
欢迎您的来电
拨打电话
联系人:黄小姐
联系电话:19195563354