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星巴克,終于活成了瑞幸

伯虎團(tuán)隊(duì) · 2024-06-24 09:01:26 來(lái)源:伯虎財(cái)經(jīng) 1321

就在瑞幸、庫(kù)迪逐漸收縮對(duì)9.9元價(jià)格戰(zhàn)線之時(shí),網(wǎng)友分享買到9.9元星巴克的帖子卻越來(lái)越常見(jiàn)。

這主要與4月星巴克推出的“學(xué)生卡”活動(dòng)有關(guān),只要通過(guò)學(xué)生認(rèn)證,用戶就能收到每月一次的滿30元消費(fèi)送中杯美式咖啡券、次月起每月一張優(yōu)惠券,以及首次開(kāi)卡送19.9元星冰樂(lè)券等。

例如,購(gòu)買雙杯星冰樂(lè)41元的產(chǎn)品,使用學(xué)生卡12元優(yōu)惠券和美團(tuán)10元紅包,最終可以18元購(gòu)買兩杯,相當(dāng)于每杯只需要9元。

又或者,使用19.9元的星冰樂(lè)券疊加10元美團(tuán)紅包,最終只需支付9.9元。

不是學(xué)生也沒(méi)有關(guān)系,618期間,在抖音星巴克直播間,加入會(huì)員就能買到14.9元的產(chǎn)品,也遠(yuǎn)比官方渠道便宜得多。

事實(shí)上,星巴克早就在靜悄悄降價(jià)。從2021年開(kāi)始,星巴克便推出了不同程度的優(yōu)惠年益卡,優(yōu)惠玩法一年比一年多,活動(dòng)頻率也越來(lái)越高。

去年在餓了么“周二豆豆節(jié)”,9.9元限時(shí)搶兌一杯星巴克太妃榛果燕麥拿鐵,再疊加上平臺(tái)的無(wú)門檻優(yōu)惠券,價(jià)格還可更低。

相比瑞幸、庫(kù)迪大張旗鼓的“價(jià)格戰(zhàn)”,定位高端的星巴克無(wú)法直接高喊“全場(chǎng)9.9元”,只能表面堅(jiān)持最后的倔強(qiáng),官方平臺(tái)和渠道的定價(jià)不變,背地里變相降價(jià)。

反映在其財(cái)報(bào),2021財(cái)年第二季度,星巴克中國(guó)的同店客單價(jià)出現(xiàn)了2019年以來(lái)的首次下滑。這和星巴克推出折扣卡是在同一時(shí)期。此后,除了2022年財(cái)年四季度客單價(jià)短暫反彈1%以外,其他季度均是處于下降趨勢(shì)。

2023年四季度至2024年二季度,星巴克中國(guó)的平均客單價(jià)更是分別同比下降3%、9%、8%,降幅創(chuàng)歷史新高,這期間恰恰是瑞幸、庫(kù)迪9.9元價(jià)格戰(zhàn)最激烈的階段。

星巴克贏了面子,卻輸了里子。

星巴克2024財(cái)年第二季度顯示,營(yíng)收為85.6億美元,同比下滑2%;凈利潤(rùn)為7.7億美元,同比下滑15%。

其中,星巴克美國(guó)門店銷售額同比下降3%,中國(guó)門店銷售額下滑達(dá)11%,嚴(yán)重拖累整體業(yè)績(jī),逼得星巴克下調(diào)2024財(cái)年的全球收入增長(zhǎng)預(yù)期,從之前的7%—10%降為更低的個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。

與此同時(shí),長(zhǎng)期被嫌棄的瑞幸,正在把星巴克甩在后頭。

2021年底,瑞幸的門店數(shù)量正式超越星巴克中國(guó)。2023年第二季度,瑞幸在營(yíng)收上首次超越星巴克。

回想當(dāng)年,瑞幸立志成為中國(guó)的星巴克,追求有星巴克的地方就有瑞幸,所以兩者的門店常常是挨著的。

沒(méi)想到,經(jīng)過(guò)行業(yè)多輪價(jià)格戰(zhàn)的洗禮,結(jié)果是星巴克淪為瑞幸,而瑞幸,早就轉(zhuǎn)向蜜雪冰城學(xué)習(xí)了。

目前,瑞幸的門店數(shù)量已超過(guò)18000家,成為中國(guó)市場(chǎng)公認(rèn)的“咖啡一哥”。

星巴克則模仿起瑞幸,用下沉回應(yīng)了內(nèi)卷的中國(guó)市場(chǎng),現(xiàn)已覆蓋了800多個(gè)縣城,并計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)張。

但在定價(jià)方面,星巴克對(duì)北上廣和縣城一視同仁,一杯咖啡仍然動(dòng)輒40塊錢。而剛不久前,蜜雪冰城旗下幸運(yùn)咖才官宣開(kāi)啟“6.6元”時(shí)代。

在消費(fèi)降級(jí)、平替眾多的當(dāng)下,價(jià)格戰(zhàn)尚未看到盡頭,星巴克注定大概率只能往下探,變得更像瑞幸。

 

本文轉(zhuǎn)載自伯虎財(cái)經(jīng)

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