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做餐飲,上紅餐!
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餐飲品牌抄襲、碰瓷、組CP,高級營銷都這么玩?

胡茵煐 · 2019-03-25 09:52:15 來源:紅餐 2819

?相愛相殺成為一種更能觸及消費(fèi)者的高級營銷。

餐飲界中不同品牌產(chǎn)品上的雷同似乎很難界定,食品專利的申請在業(yè)內(nèi)也十分少見。

一半左右的餐飲品牌在艱難中前行,而另一半則在競爭中出局,關(guān)店潮,是每一個餐飲品類發(fā)展的必然結(jié)果。

在這樣的背景下,在同一賽道內(nèi)的餐企之間摩擦就相對更為激烈。

本期就帶大家盤點(diǎn)幾樁曾經(jīng)登上微博熱搜的趣味餐飲“互動”。

奈雪怒懟喜茶引群架 茶顏悅色變成最后贏家

奈雪の茶創(chuàng)始人彭心在朋友圈指責(zé)喜茶抄襲,并直接喊話喜茶創(chuàng)始人聶云宸“我都替你沒意思了” ,喜茶則回復(fù)你不懂什么是創(chuàng)新

餐飲品牌抄襲、碰瓷、組CP,高級營銷都這么玩?

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餐飲品牌抄襲、碰瓷、組CP,高級營銷都這么玩?

繼奈雪diss喜茶后鹿角巷也不甘示弱插上一腳

▲圖片來源:茶貝

曾經(jīng)奈雪還稱兩家“同盟”,良性和平競爭,“干掉”星巴克。如今卻突然開始互撕,又是為何?

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雙方新品發(fā)布?xì)v史

▲圖片來源:咖門

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你出霸氣冰激凌芒果我出牛仔很芒,發(fā)布間距不超過一星期

▲圖片來源:奈雪的茶、喜茶

歸根究底茶飲競爭已經(jīng)到了白熱化,在資本的加持下,奈雪の茶和喜茶都進(jìn)入了快速擴(kuò)張的階段。

雙方都在暗自較勁,多少都在產(chǎn)品線上出現(xiàn)交迭。品牌之間隨便動一動,都將觸碰到他人的蛋糕。

在這次爭執(zhí)中,不少網(wǎng)友看熱鬧不嫌事大,甚至越攪水越渾。

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網(wǎng)友更是直指大家都是互抄的

▲圖片來源:潮流穿衣時尚搭配指南

甚至最后還出現(xiàn)大反轉(zhuǎn),茶顏悅色莫名躺贏上了熱搜。

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評論區(qū)最后卻意外變成了茶顏悅色的天下

▲圖片來源:微博

盡管賣的都是茶,但二者在定位上有明顯的差異化,所傳達(dá)的品牌價值也各有不同,并不會真的出現(xiàn)你死我活的現(xiàn)象。

這一次的風(fēng)波更像是炒作般的“小打小鬧”。

瑞幸創(chuàng)立初始對標(biāo)星巴克

瑞幸咖啡自成立以來,屢屢與星巴克捆綁出現(xiàn),不止一次黏上星巴克。業(yè)界不少評論稱其為“碰瓷式營銷”

以新晉市場的挑戰(zhàn)者名義去制造話題碰瓷領(lǐng)先者,的確也是吸引熱度的有效方式。

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曾經(jīng)一封斥責(zé)星巴克壟斷的公開信引爆不少話題

▲圖片來源:微博

類似“星巴克逼供應(yīng)商站隊”、“星巴克與商業(yè)物業(yè)簽訂排他性條款”、“瑞幸挖走星巴克北京1/7的員工”、“瑞幸要用性價比干掉星巴克”弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

餐飲品牌抄襲、碰瓷、組CP,高級營銷都這么玩?

在百度新索“瑞幸咖啡+星巴克”,能多達(dá)上百篇相關(guān)資訊

▲圖片來源:百度搜索

“瘋狂追著老大打,你就成了老二”是營銷界屢試不爽的法則。

現(xiàn)在來看瑞幸想要的效果可能已經(jīng)達(dá)到了。體量、知名度都已經(jīng)到一定程度后,就成功與星巴克解綁了。

漢堡王的真愛是麥當(dāng)勞?

國外的漢堡王可以說是麥當(dāng)勞忠實的對家。做廣告、做平面、只要做營銷都喜歡毫不掩飾地@麥當(dāng)勞。

近日微博熱搜也忽然有了“小麥”和“阿漢”的“小說寫手”。

餐飲品牌抄襲、碰瓷、組CP,高級營銷都這么玩?

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突如其來的表白麥當(dāng)勞選擇拒絕

▲圖片來源:微博

在世界和平日漢堡王主動向麥當(dāng)勞求和,提議攜手將彼此招牌漢堡融合,共同推出“麥皇堡”,連店面、包裝圖都做出來了。

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誠意滿滿看起來意外的還不錯

▲圖片來源:姜茶茶

這一想法甚至引發(fā)了媒體的大量報道,還有網(wǎng)友們的站隊支持,一起@麥當(dāng)勞。

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面對突如其來的求和,麥當(dāng)勞還是拒絕了

▲圖片來源:姜茶茶

還有許多其他的互動,有興趣的可以自行搜索就不再過多介紹了。雖然事件大多是漢堡王單方面“調(diào)戲”,但妙在這種營銷互動的分寸感把握得很好。

餐飲品牌抄襲、碰瓷、組CP,高級營銷都這么玩?

這種營銷最慘的應(yīng)該是那個沒有關(guān)注度的人

▲圖片來源:微博

?結(jié)語

品牌之間互動已經(jīng)是一種藝術(shù)了,這也成為了一種成本最小、但吸睛率最高的營銷方法。

像可口可樂和百事可樂在長期競爭中,平均年收入都實現(xiàn)了約10%的增長,可以說是撕出了企業(yè)之間的雙贏。?

但同時也要注意一下雙方的語氣、姿勢、態(tài)度,不僅要畫風(fēng)清奇,創(chuàng)意爆表,更要讓消費(fèi)者汲取到品牌文化精髓才對,傳達(dá)“產(chǎn)品+品牌”給消費(fèi)者才是企業(yè)最終的訴求。

胡茵煐

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胡茵煐 漆點(diǎn)品牌咨詢 Black Dots 聯(lián)合創(chuàng)始人,15年本地生活服務(wù)O2O創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,專注餐飲食品全案營銷,多年線上線下營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗,曾服務(wù)耶里夏麗、家府潮汕菜、兜約下飯菜、仟福粥點(diǎn)、湖南食在不一樣、蘇小柳點(diǎn)心專門店、陳記順和、潮牛海記、九龍珠餐飲、伊佳林開心夢工場等品牌。(微信號:yuelaoban)

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