易鐘老師應邀多次來到江蘇溧陽天目湖賓館探訪交流。這是一家國內五星級標桿酒店，在新形勢下又成功轉型定位為國內首家魚文化主題酒店，現(xiàn)在每月都有多批同行客戶參觀考察交流。天目湖賓館是如何成功轉型成一家文化主題酒店？吸引酒店同行考察交流的亮點又都有哪些？帶著一系列的思考，讓我們一起去探訪天目湖賓館吧！

　　本次探訪天目湖賓館的的三大經營核心：

　　1、新形勢找準自我優(yōu)勢 轉型精準定位

　　天目湖賓館在山青、水秀、茶香、魚鮮、空氣好的旅游度假區(qū)內，并且始創(chuàng)了《天目湖牌》砂鍋魚頭，以其“鮮而不腥，肥而不膩”的特點，傾倒了無數(shù)食客。基于以上這些優(yōu)勢及自身的五星級資質及品質和周邊環(huán)境資源的自身優(yōu)勢，以“做精品、做文化、做唯一”作為高星級酒店向文化主題酒店轉型的定位原則，確定了打造“中國首家魚文化主題酒店”的戰(zhàn)略發(fā)展目標。

? ? 新形勢下由高星級酒店向文化主題及精品酒店轉型，是我國酒店業(yè)一大趨勢。精品主題酒店以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗為本質，是一種具有設計感、藝術性，為特定客戶群體提供個性化服務，充分體現(xiàn)當代文化特色或具有獨特歷史韻味的高端酒店業(yè)態(tài)。

? ? 向文化主題酒店轉型，要求酒店把自身的自然環(huán)境、歷史淵源、人文空間、時代特征、藝術色彩、產品特色充分整合，提煉并圍繞一個文化主題，營造“品味文化，體驗生活”的獨特氛圍，讓酒店擁有獨特的文化韻味。

? ? 在探訪中天目湖賓館董事長史國生先生介紹到：?天目湖賓館作為一家高星級酒店，在新形勢下肯定也會受到影響，究竟該如何走出困境？我們在思考中針對市場變化和需求，充分利用我們企業(yè)自身優(yōu)勢和外部資源，致力于精心設計酒店新的產品，開發(fā)酒店的旅游、美食、養(yǎng)生、休閑、娛樂、文化體驗、教育培訓等綜合功能，全方位塑造一個獨一無二的以魚為主題的文化精品酒店。讓顧客品味天目湖賓館營造的美食文化、養(yǎng)生文化、休閑文化和生態(tài)文化，體驗天目湖獨特的和諧、休閑、養(yǎng)生原生態(tài)生活方式，從而通過主題特色亮點贏得新客戶。

　　2、聚焦主題特色 挖掘文化亮點

　　<1>導入生態(tài)文化。

? ? 在探訪中天目湖賓館董事長史國生先生介紹到：導入生態(tài)文化、建設生態(tài)文明，打造魚文化主題酒店，是天目湖賓館完成“打造百年老店，做行業(yè)領跑者”愿景以及履行”造福員工、服務客人、奉獻社會、回報股東“企業(yè)使命的切入點。

?? ?<2>圍繞生態(tài)文化確定魚文化主題。

? ?? 魚在中國一直是吉祥美好的象征。以魚為文化主題的內涵，十分契合中國傳統(tǒng)文化。

?? ? 魚代表著”逆流而上、持之以恒“的勵志精神；魚寄托著”飛躍龍門、化魚為龍“的追夢志向；魚象征著”流傳有序、生生不息“的變革創(chuàng)新；魚寓意著“魚水情深、年年有余”的生態(tài)和諧。

? ? 結合天目湖賓館的地理環(huán)境和當?shù)氐娜宋臍v史，基于天目湖賓館創(chuàng)始人史國生董事長的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新歷程以及天目湖賓館的文化積淀、品牌資源，魚文化主題酒店的主題內涵深入挖掘可概括為：勵志、追夢、創(chuàng)新、和諧。

? ? 3、構建文化支撐體系，好的管理更需要好的機制 ????

? ? <1>結合酒店“魚文化”主題打造企業(yè)核心價值理念。

? ? 企業(yè)文化是企業(yè)全體成員認同的核心價值觀。天目湖賓館董事長史國生先生介紹到：我們全力打造中國首家魚文化主題酒店，并完善地詮釋了天目湖賓館的核心價值觀，即：以”勵志、追夢、創(chuàng)新、和諧“的企業(yè)精神，追求”打造百年老店，做行業(yè)領跑者“的企業(yè)愿景，履行“造福員工、服務客人、奉獻社會、回報股東“的企業(yè)使命，踐行“品味休閑養(yǎng)生文化，體驗健康品質生活”的酒店文化。

? ? <2>全面構建企業(yè)文化體系，重點打造四大支撐（子）體系。

? ? 構建和完善“品牌文化、服務文化、營銷文化、團隊文化”四大子體系，是天目湖賓館企業(yè)文化落地生根、完成向魚文化主題酒店戰(zhàn)略轉型的重要支撐。

? ? 品牌文化體系建設目標：在現(xiàn)有產品品牌基礎上逐步完善企業(yè)品牌塑造；

? ? 服務文化體系建設目標：在規(guī)范化、標準化基礎上導入特色化、個性化、定制化服務；

? ? 營銷文化體系建設目標：賦予產品以文化的內涵和包裝，用文化的方式銷售，實現(xiàn)文化的價值；

? ? 團隊文化體系建設目標：增強榮譽感、使命感，提升執(zhí)行力、創(chuàng)新力。

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