【創(chuàng)意涼菜】藍(lán)莓蓮藕土豆泥
· 2019-05-30 10:27:44 來源:紅廚網(wǎng) 3889
材料:
原料:
鮮蓮藕50克,美國土豆粉500克,鮮蓮子、草莓、藍(lán)莓、豌豆苗各少許。
調(diào)料:
奶油100克,藍(lán)莓醬20克,白糖20克,純凈水300克。
制作:
1.蓮藕去皮洗凈,切成細(xì)丁待用。
2.將土豆粉、奶油、白糖、純凈水、蓮藕丁混合打勻,裝入裱花袋,擠成圓長條,裝盤后淋上藍(lán)莓醬,點(diǎn)綴鮮蓮子、草莓、藍(lán)莓、豌豆苗即可。
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