· 2019-11-14 11:49:00 來源：紅廚網 3621
昨天，在我們發了兩種裝盤的方法后，有廚友問，那是些什么粉末
那么今天，就給大家介紹一種咖啡色的、用下腳料做成的粉末，絕對的低成本。
這種粉末常用于盤飾或添加到甜點中，以獲得香味和顏色。它嘗起來像玉米，有烤過的類似于咖啡的苦味，是一種相當實惠、獨特的擺盤和調味用品。
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