美團聯名推薦打造餐飲線上營銷新模式 原味花筒、芒果綠茶等單品線上銷量破百萬
· 2019-11-19 16:22:11 來源：紅餐網 3476
當你步入肯德基、漢堡王等遍布全城的門店想吃個甜筒或是來個漢堡套餐時，會在線上平臺先查詢一番嗎？無論是查找優惠、查看評價，或者是想了解品牌近期主力推薦的菜品。
不少90后消費者正在這么做。近日，記者發現，在美團APP和大眾點評APP上，肯德基、CoCo都可等一些備受歡迎的品牌商家頁面”聯名推薦”標簽下的單品銷量表現就頗為亮眼。例如，肯德基原味花筒、CoCo都可芒果綠茶和奶茶三兄弟等3款“聯名推薦”單品，半年累積線上銷量已經突破100萬。
同時，肯德基經典單品吮指原味雞銷量突破77萬、漢堡王狠霸王牛堡單人套餐累計突破56萬、正新雞排單人雞排套餐售出52萬、DQ甜筒也曾4天賣出33萬支……美團點評“聯名推薦”正在成為各大合作連鎖餐飲品牌的“爆品”制造機。
“隨著消費人群年輕化，連鎖餐飲品牌的消費愈發走向線上線下一體化。通過美團點評‘聯名推薦’線上獲客、鎖客，拉動其光臨線下連鎖門店，以進一步強化與顧客的門店互動，成為肯德基等眾多餐飲連鎖品牌的共同選擇?！庇浾邚拿缊F聯名推薦產品負責人處了解到。
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據《中國餐飲報告2019》顯示，年輕一代消費者正崛起成為消費主力——2018年線上餐廳消費者中，90后占比達51.4%。同時，上線“聯名推薦”的餐飲連鎖品牌已超過70家，既有肯德基、必勝客、漢堡王、永和大王、鄉村基、吉祥餛飩等西式快餐和中式快餐，又有哈根達斯、DQ等冰品和CoCo都可、滬上阿姨等茶飲品牌，還包括面包新語、味多美等烘焙品牌。
據了解，“聯名推薦”以美團點評的餐飲大數據作為選品基礎，通過對用戶行為和喜好的分析，從餐飲品牌中選出最具爆款潛質的單品。以CoCo芒果綠茶為例，這就是美團點評通過“大數據選品”后，分析消費者需要一款茶果俱全的飲品，再通盤考慮產品的門店供應情況等，最后由雙方共同決策上線并聯名推薦給新一代年輕消費者。
據介紹，“聯名推薦”對于合作餐飲品牌，尤其是門店數量較多的連鎖餐飲品牌來說，有著爆品推介、線上獲客和商圈鎖客的三重價值。
“所有入選‘聯名推薦’的單品，都可以在美團、大眾點評的門店頁面中，獲得更為顯著的展示位。對于餐飲品牌來說，這是一種品效合一的推廣方式，既能直接拉動線上銷量，還可以把經典單品、當季新品等明星產品以更大更精美的方式顯示給潛在消費者?！泵缊F點評 “聯名推薦”產品負責人介紹說。
“同時，對餐飲門店來說，‘聯名推薦’也可以起到商圈提前鎖客的作用。很多新一代消費者已經習慣在手機上查詢目的地附近餐廳，當消費者身處各大餐飲品牌密集、消費選擇多樣的都市商圈中時，一款恰當的‘聯名推薦’單品，很可能決定了他要去哪家品牌的門店消費?！痹撠撠熑私又f，“對于門店眾多的連鎖餐飲品牌來說，聯名推薦具有巨大的商圈鎖客價值?！?/p>
目前，聯名推薦產品不僅會在商家詳情頁（POI）、商家品牌館等多個位置露出，還可以依托大促、秒殺、超級品牌日等多種路徑，觸達到用戶。
可以說，美團點評“聯名推薦”打開了連鎖餐飲品牌的線上線下一體化營銷新模式——大數據選品+多觸點用戶流量池+門店獲客鎖客，最終把線上用戶持續轉化為線下門店的顧客——并且，這些顧客都是愛嘗鮮的年輕人。
“這就是聯名推薦的價值。我們也希望能夠幫助各大連鎖餐飲品牌，更好地吸引年輕一代的新用戶?！?該負責人表示。
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