· 2019-11-27 14:39:41 來源：紅廚網 2971
主料：
法國蝸牛16只，蔥花、姜片、蔥節各少許。
調料：
海鹽1000克，椒鹽5克。
1.蝸牛取凈肉，納盆加姜片和蔥節先腌味，然后送入上火為180℃，下火160℃的烤箱，烤5分鐘至熟便取出，加椒鹽一起拌勻。
2.把蝸牛殼洗凈，逐個插在炒熱的海鹽上邊，然后把蝸牛肉放回殼內，加蔥花點綴即成。
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