全國首批·上海首家 | 巡湘記通過“安心餐廳”標準審核（審核機構Intertek天祥）
· 2020-03-15 18:15:16 來源：紅餐網 5065
受新型冠狀病毒影響，全國餐飲業響應國家政府號召，各品牌門店紛紛歇業。在疫情逐步得到控制，餐飲門店陸續恢復營業，復工潮掀起的同時。廣大的顧客朋友們對食品安全的意識越來越看重。對餐飲品質的要求同樣越來越注重。
巡湘記就在今天發起“安心餐廳”標準的倡導，向餐飲企業做出標桿。
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3月14日，全國首批·上海首家“安心餐廳”標準審核信息發布會在滬舉辦。發布會上，巡湘記成為全國首批 上海首家實施 Intertek餐飲企業公共衛生審核的餐廳。
02
在發布會現場，審核專家為現場的媒體和直播間的觀眾宣布：巡湘記所有門店全部通過Intertek（天祥）的審核。
本次“安心餐廳”審核的依據是根據商務部聯合國家衛生健康委印發《餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南》（暫行）。本指南明確指出，餐飲單位審核有六個要素：疫情防控組織管理、人員管理、采購進購管理、食品加工制作、經營場所環境要求、服務提供方面要求。?
03
本次發布會，巡湘記創始人 歐陽俊平先生，湖南省人民政府駐上海辦事處 姚副主任、?湖南省人民政府駐上海辦事處經濟合作處 夏副處長、上海湘菜協會秘書長 彭捷先生、?眾強聯盟創始人吳志強先生、 Intertek(天祥集團)食品部 總經理 程軍先生等嘉賓到場并發言。
巡湘記創始人 歐陽俊平表示：“停業不停學，巡湘記響應國家號召，在歇業期間，我們專門成立“疫情安全防控小組”，認真學習研究衛健委下發相關細則要求，公司上下全員執行，尤其對疫情重點防控方面做到全面落地執行，以最嚴的要求來確保各項防控措施實施到位?！?/p>
審核專家表示：“餐飲企業逐步復工，如何讓食品安全更有保障，如何提升消費者信心，這是我們餐飲行業以及餐飲經營者眼前迫在眉睫的問題。經過食品事業部技術委員會的綜合評審，巡湘記門店全部實施了疫情期間防控指南的相關要求。”
湖南省駐滬辦領導表示：“應對突發疫情，緊密結合自身情況，積極調整和部署，嚴格遵守國家各項標準和要求，為全面恢復營業邁出關鍵性的第一步。充分展現了湘菜人的智慧和擔當，即為自身發展贏得了時間，也響應了黨中央對于安全復工復產的決策和部署，相信在滬的湘菜行業終會歷經風雨，早見彩虹?！?/p>
“主動擔當，敢于接受公眾監督，讓消費者安心放心”是巡湘記作為知名湘菜品牌從始自終的堅持。嚴格執行國家相關安全操作要求，嚴守食品安全“底線”，確保為消費者提供一個安心、放心、安全、衛生的就餐環境，為消費者帶來高品質的用餐體驗。
2020對于巡湘記而言，是危機，更是挑戰！食品衛生安全永遠是餐飲企業的命脈，巡湘記在此鄭重承諾：嚴格遵守國家要求，全面貫徹國家各項標準，不遺余力確保消費者用餐安全，為廣大消費者提供一個安心、放心、舒心的用餐環境！
期待所有的餐飲企業都能夠盡快復蘇，步入正軌。有朋自遠方來，共聚巡湘記！
門 店 信 息
【仲盛店】
都市路5001號仲盛世界商城4樓
021-34907117
【萬達廣場周浦店】
年家浜路518號萬達廣場周浦店3樓
021-20955757
【七寶萬科廣場店】
漕寶路3366號七寶萬科廣場4層421B
021-34686289
【合生匯店】
楊浦區翔殷路1099號合生匯4層411
021-61488117
【金橋國際店】
張楊路3611號金橋國際商業廣場1座B1層
021-20921177
【中山公園龍之夢店】
長寧路1018號龍之夢購物中心7層黃中庭
021-32125717
【徐匯日月光店】
漕寶路33號徐匯日月光中心A座B1-20
021-34197817
【世茂廣場店】
南京東路829號世茂廣場L5-510
021-63337767
【活力城店】
浦東新區滬南路2229號復地活力城4樓
021-64121277
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寶山區經地路99弄?經緯匯廣場5號樓黃色區域3層 301
021-33588377
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南京市江寧區東山街道上元大街萬達廣場4樓
025-52181717
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武漢市武昌區涂家溝特一號萬隆購物廣場
027-88991717
【江西上饒靈山工匠小鎮店】
上饒市上饒大道與靈山大道交匯處
靈山工匠小鎮
0793-8451717
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石家莊市橋西區中華大街與中山路交口東南角華潤萬象城L601?
0311-66099118
【南昌王府井店】
江西省南昌市青云譜區洪城路158號王府井店
0791-86300995
【安徽阜陽商廈時代廣場店】
安徽省阜陽市中南大道阜陽商廈時代廣場4F
0558-3916789
【江蘇南通中南城店】
江蘇省南通市崇川區中南城5F
0513-85577779
?【南翔印象城店】
上海市嘉定區陳勤璐與陳翔路
即將開業……
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