最新！餐企員工每人補貼800元，廚師滿足一個條件就能領取
曉蕙 · 2020-03-24 11:12:54 來源：紅廚網 2744
繼14省市領導帶頭到餐廳吃飯，紛紛為餐飲業打氣后，近日，上海市人民政府再出臺一項給力舉措，在官網發布通知，將對受疫情影響較大的困難行業、企業給予穩就業補貼，標準為每人800元，每個企業上限500萬。
上海政府這一次補貼的對象有哪些呢？
住宿餐飲、文體娛樂、交通運輸、旅游（指旅行社及相關服務、游覽景區管理兩類）四類受疫情影響較大行業。
也就是說，在餐廳工作的廚師，也有資格拿到這個補貼。
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但是上海的餐飲企業，需要符合什么資格才能領到補貼呢？
1.補貼按照企業申請時的上月實際繳納城鎮職工社會保險人數計算，標準為每人800元。每戶企業補貼上限為500萬元，限申請一次。
2.餐企要在2020年1月1日前成立。
3.餐企必須按規定繳納社會保險。
4.企業2019年裁員率應不高于2019年度全國城鎮調查失業率控制目標。（據國家統計局發布的《中華人民共和國2019年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，該失業率為5.2%）
此政策一出，部分在大型餐企、知名品牌、星級酒店工作的廚友表示，自己已滿足了條件，應該能領到補貼，這說明政府還是挺關心廚師這個行業的。
也有廚友認為，這個政策十分的好，是為了預防老板們胡亂裁員的，應該發給老板們看一看。
但是，更多的廚師則表示，有幾個廚師能真的拿到這份錢？又有幾個老板為廚師買過保險？國家勞動法，根本就沒有為廚師行業把過關，國家應該強制每個餐廳老板都要為廚師交納五險一金，這樣廚師行業才能有基本的保障。
事實上，一直以來，廚師行業的社會保障基本缺失。
據了解，目前大多數餐飲企業，都沒有給廚師買五險一金，讓他們失業了，得不到失業救濟；生活困難了，得不到最低生活保障；生病了，得不到應有的醫療保障。
同時，超時勞動的現象普遍存在且十分嚴重。大部分中小型餐飲企業廚師的日工作時間，一般都在10個小時以上，雙休日、8小時工作制、法定節假日等等，全部與他們無緣。
此外，廚師的工資報酬權長期受到嚴重侵犯，廚師工資被惡意拖欠的現象相當普遍，拖欠工資是廚師們最害怕的事，而廚師們往往只能忍氣吞聲，目的只有一個，保住今天暫時的飯碗。
通過調查，可以看出，廚師們的福利待遇，有很多都只是在期望中，而現實卻沒有。
更有不少廚友說，先別提這是上海地方的政策了，在疫情期間，哪怕國家規定要給員工發基本工資，自己的老板都直接說“你都沒上班，開什么工資？”
也許，政策是好的，但大部分廚師都表示，自己是沒可能享受到政府的利好政策的。
在眾多廚師從業者中，有相當多的人來自貧困邊遠地區，這些農家子弟，由于大多只有初中畢業，需要維持生活，使他們投入到廚師隊伍中來，因為他們相信“餓誰也餓不死廚師。”
但這個突如其來的疫情，卻令他們很多的人都失去了工作。他們待崗的待崗（無薪），被裁員的被裁員，改行的改行，剩下的能夠復工上班的人，即使政策再好，也因達不到條件而無法領受。
真心希望政府能夠關注一下廚師行業，為這個群體改善一下福利待遇。
他們的期望不過分，能有五險一金、能不被拖工資、能有正常的休息假期就夠。
那些什么財政補助的福利政策，對他們來說，太遙遠了。
作者 | 曉蕙
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