· 2020-03-27 10:15:50 來源：紅廚網 2238
1.把鮮魷剞花刀以后，再入沸水鍋里汆一水撈出；另把干辣椒節放沸水鍋里稍煮，撈出后待用。
2.炒鍋放油燒熱，下姜片、蒜片、干辣椒節和青椒節炒香后，倒入魷魚花并加蠔油、鹽、味精、香油和花椒油，炒勻以后撒蔥節，翻炒幾下即成。
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