炊煙小炒黃牛肉接替步行街麥當勞店，進駐長沙地標“黃金櫥窗”
· 2020-07-24 09:12:55 來源：紅餐網(wǎng) 2735
隨著疫情的逐步緩解，復(fù)工復(fù)產(chǎn)下的長沙餐飲業(yè)重新恢復(fù)往日生機。作為長沙本土頭部餐飲品牌，炊煙小炒黃牛肉積蓄了大半年的力量，步行街黃興銅像店將于7月31日開始試營業(yè)，這是炊煙進駐長沙地標的全新升級店。
黃興路步行街黃興銅像旁即將營業(yè)的炊煙門店
黃興路步行街黃興銅像旁曾經(jīng)是麥當勞
該新店位于長沙商業(yè)地標之一——步行街八角亭黃興銅像處，作為黃興路步行街的入口，這里一直是長沙繁華商業(yè)中心。起初沒有交通優(yōu)勢，黃興路八角亭僅憑借著時尚產(chǎn)品來吸引大眾，從晚清時期流行的綢緞，到民國時期流行的百貨、內(nèi)衣、西藥，像太平洋百貨、中國內(nèi)衣公司、屈臣氏西藥、九如齋南貨，開一家店就火一家店。到上世紀八九十年代，兒童商品行銷，黃興路八角亭又有兒童商店，東牌樓口子上又有文化用品商店。現(xiàn)如今，隨著地鐵的建成這里成了“五一商圈”最核心的地塊。
炊煙小炒黃牛肉正在裝修的圍擋照片
隨著市場經(jīng)濟的變化及消費升級，以黃興銅像和八角亭為標志的黃興路步行街及周邊的商業(yè)也經(jīng)歷了幾輪品牌的更新?lián)Q代。步行街商業(yè)管理公司負責人表示，此次炊煙進駐的門鋪原址是經(jīng)營了15年之久的麥當勞，合約到期后，雖然他們想續(xù)約，但步行街商管方則希望引進一些有特色、有影響的本土頭部品牌進駐。此前也考察過幾個品牌，最終選擇與湘菜代表炊煙品牌達成合作。
炊煙小炒黃牛肉總裁譚艷也表示，這次選址在五一商圈的八角亭-黃興銅像這個標志性的位置，一是為了品牌升級，這次新店開業(yè)是 后疫情時期的首家新店，也是目前為止炊煙最大的一家店。除了菜系將全面升級，還在裝修上也花了很多心思，希望給顧客帶來極致的用餐感受。
處于黃興路商圈黃金櫥窗鋪面的炊煙小炒黃牛肉新店效果圖
再者，黃興路步行街的入口處不僅是步行街的“黃金櫥窗”，也是長沙市的一面“櫥窗”，炊煙在這里打造全新的餐廳，可以讓更多人體驗到經(jīng)典湘菜的風味，讓更多人認識，喜歡湘菜。
據(jù)了解，今年受疫情影響，餐飲業(yè)乃至全國經(jīng)濟遭受重創(chuàng)，很多餐飲品牌都經(jīng)歷了市場的寒冬。作為長沙各商業(yè)中心的主力餐飲品牌，炊煙小炒黃牛肉頻頻霸屏湘菜界，也是疫情復(fù)工后長沙首批獲得批準恢復(fù)營業(yè)的餐飲品牌之一。炊煙小炒黃牛肉曾在2018年代表湘菜，受邀參加湘菜飄香走進聯(lián)合國之行，更頻上熱門綜藝節(jié)目，獲得汪涵、王一博、華晨宇、沈騰等明星的好評，被稱為“明星湘菜”。
炊煙總裁譚艷與聯(lián)合國記者協(xié)會主席詹保羅·皮奧利合影
炊煙小炒黃牛肉成為《2020湖南衛(wèi)視春晚》指定湘菜
到今年五月份，炊煙所有門店基本恢復(fù)到疫情前的水平，目前人均比疫情前還高出2元，達到77元左右，用餐時間也恢復(fù)正常，商圈門店基本是從上午11點開市一直營業(yè)到晚上10點，每家店一到午餐、晚餐時段幾乎都要排長隊等號，是名副其實的頭部湘菜品牌。
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
寫評論
0 條評論