【家常菜】板栗熱窩雞
· 2021-02-03 17:17:27 來源:紅廚網(wǎng) 1899
制作:
1.把凈仔土雞800克剁成塊,另把泡椒60克剁成末,青紅椒、洋蔥均切成小塊。
2.凈鍋放油200毫升燒熱,下入土雞塊炒干水汽,再加入泡椒末、豆瓣醬30克、生姜米60克炒香,放入板栗,摻入鮮湯200毫升并加少許鹽和味精,燜至雞塊熟時,下入青紅椒塊和洋蔥塊,勾芡后淋陳醋50毫升,起鍋裝砂煲即成。

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· 2021-02-03 17:17:27 來源:紅廚網(wǎng) 1899
1.把凈仔土雞800克剁成塊,另把泡椒60克剁成末,青紅椒、洋蔥均切成小塊。
2.凈鍋放油200毫升燒熱,下入土雞塊炒干水汽,再加入泡椒末、豆瓣醬30克、生姜米60克炒香,放入板栗,摻入鮮湯200毫升并加少許鹽和味精,燜至雞塊熟時,下入青紅椒塊和洋蔥塊,勾芡后淋陳醋50毫升,起鍋裝砂煲即成。
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