2021 “燈塔計劃”重磅啟動，點燃餐飲大賽道！
· 2021-03-05 10:16:53 來源：紅餐網(wǎng) 3178
在前景如此可觀的餐飲賽道上，無數(shù)優(yōu)秀企業(yè)競相較量，為全力幫助連鎖企業(yè)穿越規(guī)模化發(fā)展瓶頸期、疫情時代建立起綜合組織競爭力。
2021年1月，奧琦瑋重磅推出“燈塔計劃”，助力推動餐飲行業(yè)千牌萬億的格局形成！
2020年突如其來的疫情加劇了國際格局的復雜性，世界環(huán)境不確定性、不穩(wěn)定性劇增。
在百年未有之大變局下，2020年7月30日政治局會議提出“加快形成以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局” 。
中國餐飲業(yè)迎來了前所未有的數(shù)字化、產業(yè)化的最佳政策窗口期。伴隨餐飲各品類的興起，在推動“鄉(xiāng)村振興”和“農業(yè)現(xiàn)代化”的同時，也高度吻合國家分階段實現(xiàn)第二個百年目標的時代背景。餐飲數(shù)字化、現(xiàn)代服務業(yè)在90后、00后新一代消費群體的崛起下，迎來了新的發(fā)展趨勢和機遇。
2019年盡管中國餐飲營收突破了4.2萬億，但餐飲整體產業(yè)化程度還不夠高，對標美國餐飲產業(yè)發(fā)展，中國餐飲還處于“大產業(yè)、小企業(yè)”的“小散亂弱”的發(fā)展階段。
可喜的是，近幾年隨著海底撈、太二、同慶樓等連鎖企業(yè)的上市，極大提振了餐飲企業(yè)家做強、做大的信心和決心，為中國連鎖餐飲的高速成長樹立了良好的標桿效應！
中金公司研究表明，中式餐飲將成為中國大消費最“燃”賽道。
2019年消費對經(jīng)濟增長貢獻率57.8%，連續(xù)6年成為經(jīng)濟增長的第一拉動力。伴隨餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴大、數(shù)字化和新基礎設施日益完善，餐飲行業(yè)在促進農業(yè)發(fā)展、保障就業(yè)方面發(fā)揮越來越重要的作用。
在未來5-10年，中國一定可以誕生出多家市值超過萬億、千億的餐飲公司。
2021燈塔計劃
在前景如此可觀的賽道上，無數(shù)優(yōu)秀企業(yè)競相較量，為全力幫助連鎖企業(yè)穿越規(guī)模化發(fā)展瓶頸期、疫情時代建立起綜合組織競爭力，2021年1月，奧琦瑋重磅推出“燈塔計劃”，助力推動餐飲行業(yè)千牌萬億的格局形成！即用十年時間，幫助1000個品牌實現(xiàn)十億、百億以上收入，并走向資本市場。
?
三大亮點
打造行業(yè)頂尖EMBA ?
01、結合國際視野與行業(yè)未來 ?
國際師資，放眼世界，植根中國，聚焦餐飲
全球智慧，面向未來，培養(yǎng)領袖，成就企業(yè)
02、立足企業(yè)成長的教學模型 ?
目標驅動，案例教學，產學協(xié)同，精耕商業(yè)
行為改善，過程跟蹤，管理升級，效果量化
03、汲取行業(yè)精英的管理智慧 ?
深耕餐飲，同行交流，整合產業(yè)優(yōu)質資源
同窗共勉，創(chuàng)新產業(yè)，穿越規(guī)模發(fā)展瓶頸
創(chuàng)新承諾
助推課程到落地成果的轉化
01、首創(chuàng)課程跟蹤管理系統(tǒng)
助推創(chuàng)始人受課程激發(fā)的創(chuàng)新想法落地，讓每一次課程都轉化為企業(yè)實踐成果！
02、首設商業(yè)類培訓課程實踐成果獎學金
優(yōu)秀企業(yè)可獲高達20萬/家的實踐成果獎學金
03、首創(chuàng)“ 1+5” 培訓模式 ?
即一名創(chuàng)始人和五名核心高管，可分別參加關聯(lián)課程，讓企業(yè)形成高效一致的管理實踐認知。
課程設置
全方位多維度商業(yè)課程體系
20+課程主題，12個月學制，1份學員年度成長報告
13+國內必修核心課程
7+國際必修專題課程
8+專項主題選修課程 ?
4+企業(yè)深度走訪課程
2017年“ 全球智慧 中國模式”— 美食學閉門研討會 ?
2019年6月進行的餐飲行業(yè)趨勢閉門研討會 ?
頂級師資
全球智慧啟發(fā)中國創(chuàng)新
20余位來自全球7個國家和地區(qū)的知名教授、企業(yè)高管、行業(yè)大咖與美食專家組成豪華陣容的頂級導師委員會。
他們來自康奈爾大學、北京大學、清華大學、歐洲美食學研究院等高校的優(yōu)秀教授，富士康、華為、中信產業(yè)資本等資深高管。
匯聚世界一流的管理知識，擅長案例教學與商業(yè)實踐的結合，具有豐富經(jīng)驗的行業(yè)及產業(yè)成功經(jīng)驗，問題抓得準講的透，為企業(yè)創(chuàng)始人提供日常事務之外的智慧啟發(fā)。
首次全面系統(tǒng)引進歐洲美食學家“口味研發(fā)系統(tǒng)”課程，課程理論教學與廚房實驗創(chuàng)意結合，深刻理解美食的科學分析工具，基于品類特點和品牌定位，用科學的方法有效管理和打造爆款產品！
領銜創(chuàng)建“中國連鎖餐飲企業(yè)最佳實踐”案例庫，收錄優(yōu)秀的學員企業(yè)實踐成果，打造最具中國影響力的行業(yè)主題案例庫。
倡導“目標驅動學習，行動促進改善”的學習理念，咨詢式高端培訓服務流程，結合參與式教學與標桿企業(yè)走訪，將課堂教學與同行業(yè)、跨行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)的實踐相融合。
精英同行
中國餐飲EMBA黃埔軍校
僅面向連鎖餐飲企業(yè)創(chuàng)始人及核心團隊
企業(yè)年度收入需達到1億以上
創(chuàng)始人對餐飲行業(yè)未來有積極的判斷
創(chuàng)始團隊有強烈的創(chuàng)辦連鎖企業(yè)及規(guī)模化企業(yè)的意愿。
歡迎符合條件的連鎖企業(yè)掃碼申請！
成就品類龍頭，盡在燈塔計劃！ ?
專欄文章
寫評論
0 條評論