2020年7月，廣州超級(jí)文和友宣布正式開(kāi)業(yè)，超級(jí)文和友終于走出了長(zhǎng)沙。同期，深圳超級(jí)文和友也在緊鑼密鼓地籌劃中。開(kāi)業(yè)日期一拖再拖后，深圳超級(jí)文和友終于定在4月1日開(kāi)業(yè)了。具體詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

深圳超級(jí)文和友4月1日開(kāi)業(yè)！ ?

全國(guó)最大實(shí)體店！ ?

“建筑面積近30000㎡，是超級(jí)文和友廣州店的6倍，比長(zhǎng)沙店還要大三分之一!”超級(jí)網(wǎng)紅+超大體量，噱頭十足的深圳超級(jí)文和友自籌備期就備受關(guān)注。

紅餐網(wǎng)此前了解到，深圳超級(jí)文和友計(jì)劃在2020年8月開(kāi)業(yè)，后又傳出將在今年2月27日開(kāi)業(yè)。到底什么時(shí)候開(kāi)業(yè)？對(duì)此，記者求證深圳超級(jí)文和友相關(guān)人士，其官方回應(yīng)到：深圳店將在4月1日正式開(kāi)業(yè)。

△圖片來(lái)源：超級(jí)文和友微信公眾號(hào)

對(duì)于茶顏悅色是否會(huì)一同開(kāi)業(yè)？以及開(kāi)業(yè)時(shí)是三層全部開(kāi)放還是開(kāi)放局部？負(fù)責(zé)人給出明確答復(fù)：“都開(kāi)”。

深圳超級(jí)文和友選址深圳羅湖東門。從目前外立面招牌來(lái)看，仍是以文和友擅長(zhǎng)的“懷舊”元素為主，原來(lái)的玻璃外立面，改建成了8090年代的老式居民樓的鋼筋窗口，在建筑外立面加建了許多的煙窗，以便于餐飲排放油煙。

除了一些進(jìn)駐的特色小吃外，項(xiàng)目外立面也有一些關(guān)于城市的標(biāo)語(yǔ)和廣告牌，如“深圳不夜街市場(chǎng)”，可口可樂(lè)時(shí)光館、深圳大家樂(lè)廣場(chǎng)、“綺夢(mèng)-屬于深圳人的沉浸式戲劇”“愛(ài)我深圳”“深圳生活”等。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前超級(jí)文和友引進(jìn)了60+個(gè)特色美食品牌，包括廣東各地、港澳和長(zhǎng)沙的一些特色美食、地方小吃以及茶飲店、甜品店、咖啡館、海鮮酒樓等。

紅餐網(wǎng)此前曾報(bào)道，廣州文和友由于水土不服而人氣“遇冷”，擴(kuò)張之路受挫，此次深圳超級(jí)文和友開(kāi)業(yè)后，能否一切順利，值得繼續(xù)關(guān)注。

婦女節(jié)發(fā)推“女性應(yīng)該待在廚房” ?

漢堡王被質(zhì)疑不尊重女性 ?

3月8日國(guó)際婦女節(jié)這一天，“漢堡王”快餐連鎖店英國(guó)分店的官方推特上，出現(xiàn)了一條被“罵慘”的推文，引起爭(zhēng)議的這條推文寫(xiě)道：女性應(yīng)該待在廚房。

隨后，這條推文迅速引發(fā)了國(guó)外網(wǎng)友們的強(qiáng)烈不滿，被大家看做是一種“不尊重女性”“歧視女性”的言論，尤其是在“國(guó)際婦女節(jié)”這天發(fā)出，情節(jié)非常惡劣。

網(wǎng)絡(luò)上極度發(fā)酵之后，漢堡王方面解釋稱，這條推文的主要是介紹其官方推出的一個(gè)“希望成為廚師的女性員工培訓(xùn)”。目的是鼓勵(lì)女性參與到餐飲業(yè)來(lái)，改變餐飲業(yè)性別不平衡的現(xiàn)狀。

漢堡王在推特中還稱：“當(dāng)然，如果女性們?cè)敢猓◤氖逻@份工作）的話。目前，世界上只有20%的廚師是女性，我們的使命是改變餐飲業(yè)的性別平衡，使女性員工有機(jī)會(huì)從事烹飪事業(yè)。”

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如此解釋，網(wǎng)友們并不買賬，紛紛認(rèn)為這就是典型的“性別歧視者”發(fā)出的言論，要求其刪除推文并進(jìn)行道歉。更有人指出，發(fā)布這條推文的漢堡王為公眾帶來(lái)不良示范，是非常愚蠢的。

北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)倡議： ?

餐企要帶頭接種新冠疫苗 ?

為鞏固首都防疫成果，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)3月8日在其微信公眾號(hào)上發(fā)布《北京市餐飲行業(yè)疫苗接種倡議書(shū)》，倡議北京地區(qū)餐企要帶頭接種新冠疫苗，做到應(yīng)接盡接，帶動(dòng)形成免疫屏障保護(hù)圈，并通過(guò)宣傳引導(dǎo)廣大市民打贏疫情防控戰(zhàn)。倡議內(nèi)容如下：

作為重點(diǎn)人群，餐飲企業(yè)要督促各自企業(yè)員工登記接種，爭(zhēng)取盡快實(shí)現(xiàn)全員“應(yīng)接盡接”，爭(zhēng)創(chuàng)疫苗接種先進(jìn)單位。

餐飲企業(yè)要帶領(lǐng)廣大企業(yè)員工正確認(rèn)識(shí)疫苗的安全性，并由員工動(dòng)員自己的親朋好友主動(dòng)登記接種，不斷擴(kuò)大免疫屏障保護(hù)圈。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

餐飲企業(yè)要按照行業(yè)主管部門的部署，充分發(fā)揮廣大員工的聰明智慧，通過(guò)喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳方式，向餐飲企業(yè)員工宣 傳疫情防控和疫苗接種的政策和措施，號(hào)召他們積極參與疫情防控、進(jìn)行疫苗接種。

新冠疫苗接種后，可能出現(xiàn)局部疼痛、紅腫或發(fā)熱、乏力等情況，都屬于正常現(xiàn)象，很快會(huì)自行消失。餐飲企業(yè)通過(guò)宣傳科普讓廣大員工相信科學(xué)，不臆想、不信謠、不傳謠。廣大企業(yè)員工也要爭(zhēng)做疫情防控、疫苗接種的科普達(dá)人。

孕婦吃人均500的火鍋吃出螞蟻 ?

餐廳：是養(yǎng)生特色菜 ?

據(jù)媒體報(bào)道，福建廈門一女子因?yàn)閼言邢氪蜓兰溃蛶霞胰艘黄鹑チ艘患腋邫n餐廳吃養(yǎng)生小火鍋。

據(jù)了解，服務(wù)員端上小火鍋的時(shí)候，女子跟家人都發(fā)現(xiàn)上面漂浮著一些小小黑點(diǎn)，但以為是養(yǎng)生必須加的材料，就沒(méi)有在意。

吃到一半時(shí)，發(fā)現(xiàn)黑點(diǎn)越來(lái)越多時(shí)，女子覺(jué)得有些詭異，舀起黑點(diǎn)時(shí)，卻懵了，原來(lái)那些黑點(diǎn)全部都是螞蟻。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

女子忍住惡心，找來(lái)餐廳負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)人表示可以給女子一家免單，并在女子的要求下，寫(xiě)了一份保證書(shū)，保證這些螞蟻不會(huì)對(duì)孕婦以及她肚子里的孩子今后的健康有影響。

離開(kāi)餐廳后，女子忍不住跟朋友吐槽了這件事。朋友表示，太便宜餐廳了，你可以要求餐廳“退一賠十”，因?yàn)檫@有關(guān)食品安全。

隨后，女子返回餐廳，要求十倍的賠償。餐廳負(fù)責(zé)人表示，沒(méi)有這方面的例子，而且螞蟻是養(yǎng)生特色菜，你吃不習(xí)慣可以理解，但已經(jīng)給你們免單了，再做其它要求未免太過(guò)分了。

女子見(jiàn)餐廳不肯賠償，馬上打了消費(fèi)者投訴電話。在相關(guān)人員的調(diào)解下，目前，餐廳已經(jīng)賠償了該女子10000元。事后，孕婦也去醫(yī)院檢測(cè)，所幸目前并未發(fā)現(xiàn)異常情況。?

37家餐飲單位將首批入駐北京環(huán)球主題公園 ?

北京環(huán)球主題公園預(yù)計(jì)5月開(kāi)園，為做好開(kāi)園準(zhǔn)備，各項(xiàng)工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行。

記者從通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近日，該局向環(huán)球主題公園發(fā)放了首批58份《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，首批發(fā)放的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》包括環(huán)球主題公園內(nèi)的37家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位和21家食品流通經(jīng)營(yíng)單位。

△圖片來(lái)源：北京環(huán)球度假區(qū)官方微博

目前，環(huán)球主題公園城市大道內(nèi)引進(jìn)的8家品牌餐飲單位審批工作也正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中，預(yù)計(jì)3月12日前就可獲批準(zhǔn)。

據(jù)通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為更好服務(wù)環(huán)球主題公園項(xiàng)目建設(shè)，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立了由黨組書(shū)記、局長(zhǎng)任組長(zhǎng)的環(huán)球度假區(qū)項(xiàng)目服務(wù)保障工作專班，制定了《北京環(huán)球度假區(qū)建設(shè)服務(wù)保障工作方案》，并建立了定期調(diào)度、聯(lián)絡(luò)員、主動(dòng)上門服務(wù)等7項(xiàng)機(jī)制。

通過(guò)專班統(tǒng)籌、專題研究、專人對(duì)接、專訪上門、專業(yè)服務(wù)，前期順利完成了北京國(guó)際度假區(qū)有限公司、北京國(guó)際度假區(qū)有限公司主題公園和度假區(qū)管理分公司、北京國(guó)際度假區(qū)有限公司酒店管理分公司等市場(chǎng)主體登記注冊(cè)工作。

據(jù)悉，上述公司為環(huán)球影城建設(shè)項(xiàng)目所使用設(shè)備的元器件辦理了74件3C產(chǎn)品免辦證書(shū)，使其能夠順利進(jìn)口和安裝，為環(huán)球主題公園按期開(kāi)園全力做好前期服務(wù)和保障。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合青瞳視角、騰訊網(wǎng)、瀟湘晨報(bào)、贏商網(wǎng)、今日頭條及其他媒體。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。