食品安全問題過多 廣州7家外賣店被責令停業整頓
黃劼 · 2021-04-28 09:57:04 來源：中國消費者報 3627
近日，廣東省廣州市市場監管局開展外賣店廚房食品安全檢查，責令7家有食品安全隱患的外賣店停業整頓，并約談美團、餓了么兩大外賣平臺。
近日有媒體曝光，東風西路的拌飯之神、區莊的魚拿無骨酸菜魚、青龍坊的私町OSAKA食堂外帶壽司、棠下村的瀛鮮外帶壽司、石牌村的巨無霸燒臘、石牌橋附近的YASO沙拉、黃花崗的抱走鴨鐵板火焰鴨等7家外賣店的食品安全問題多。
對此，廣州市市場監管局組成督導工作小組，組織越秀區、天河區市場監管局對有關外賣店廚房進行全覆蓋監督檢查。檢查中，7家存在食品安全隱患的外賣店廚房被責令停業整頓，全部下線平臺。同時，廣州市市場監管局約談美團、餓了么網絡餐飲服務第三方平臺相關負責人，要求平臺嚴格按照《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》落實食品安全主體責任，嚴格把關入網餐飲服務提供者的審查和管理；按要求配備專職食品安全管理員，逐一對入網餐飲服務單位實地核查；加強對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測，發現存在違法行為的，及時制止、糾正并報告市場監管部門。
在約談中，美團和餓了么相關負責人表示，外賣平臺均要求所有入駐平臺的商家符合國家食品安全規定的相關要求。如果商家違反相關規定，外賣平臺可根據商家違法違規行為輕重程度，給予刪除相關食品、農產品信息、下線整改或永久下線等處理。
記者從廣州市市場監管局了解到，在責令7家外賣店停業整頓及約談外賣網絡平臺的同時，該局還開展全市網絡餐飲服務食品安全專項整治，全面排查入網餐飲服務經營者的食品安全風險隱患，一旦發現有違法違規行為的，將按照《食品安全法》相關規定嚴厲查處。此外，監管部門還將督促入網餐飲服務經營者落實食品安全自查制度，嚴格按《餐飲服務食品安全操作規范》加工制作食品及推廣使用食安封簽，確保消費者“舌尖上的安全”。
紅餐點評
遵守食品安全相關的法律法規，是餐飲經營的前提條件。如若不誠信經營，理應受到相應的懲罰。相信在消費者與市場監管部門的共同監督之下，我國外賣市場食品安全一定會越來越好，消費者“舌尖上的安全”也將得到一定的保障。
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