向港交所遞交上市申請以后，奈雪的上市之路便引起了大量關注。今日有媒體傳奈雪計劃于6月中旬上市，新茶飲品牌第一股之爭終于迎來大結局了？詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

奈雪預計6月中上旬上市？ ?

官方回應：該報道不實 ? ??

5月8日，有媒體獲悉，奈雪計劃于5月13日聆訊。按照港交所上市流程，奈雪或將在6月中上旬完成上市。?

關于此次IPO募資的具體額度，預計奈雪將在5月最后一周確定。此外，騰訊新聞《潛望》獲悉，奈雪此次計劃的募資額約6億美元。以其發(fā)行15%股份來計，奈雪預計估值約40億美元，折合港幣約310億。

△圖片來源：奈雪的茶官方微博

據(jù)紅餐網(wǎng)報道，奈雪在過去5年中，共進行了5次融資。除了天圖資本最早開始連續(xù)三輪投資外，奈雪于2020年又獲得了PAG太盟投資集團等1億美金的融資。

據(jù)彭博社消息，在今年1月完成C輪1億美元融資后，奈雪的茶估值接近20億美元(約130億人民幣)。今年6月，奈雪的茶宣布獲得來自深創(chuàng)投的近億美元B輪融資。

而對于今天流傳的上市消息，奈雪方面回應稱，相關報道不實，請以公司經(jīng)監(jiān)管機構批準的公告為準。后續(xù)情況如何，紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）將持續(xù)跟蹤報道。

因企業(yè)名稱被侵權 ?

餓了么申請限消“餓了嗎” ?

天眼查App顯示，5月6日，北京御膳房主食廚房有限公司新增一則限制消費令，限制消費對象為該公司及其法定代表人單立軍，申請人為“餓了么”關聯(lián)方拉扎斯網(wǎng)絡科技（上海）有限公司。

限制消費令顯示，該案為不正當競爭糾紛案。餓了么因企業(yè)名稱被侵權，勝訴北京御膳房主食廚房有限公司，因北京御膳房主食廚房有限公司未按執(zhí)行通知書指定的期間履行生效法律文書確定的給付義務，餓了么申請限制消費“餓了嗎”。?

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

天眼查信息顯示，餓了嗎餐飲管理（北京）有限公司于2020年9月更名為餓不餓餐飲管理（北京）有限公司，后于同年11月更名為北京御膳房主食廚房有限公司。

2020年12月，拉扎斯網(wǎng)絡科技（上海）有限公司與餓了嗎餐飲管理（北京）有限公司一審民事判決書公布，法院判定被告餓了嗎餐飲管理（北京）有限公司于判決生效之日立即變更其企業(yè)名稱，變更后的企業(yè)名稱中不得含有與“餓了么”相同或者近似的文字，并且賠償原告拉扎斯網(wǎng)絡科技（上海）有限公司10000元等。?

此前，紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）在《最高判十年！餐飲人再吃山寨飯，就要倒霉了！》一文中曾提醒，餐飲企業(yè)在注冊商標時，為避免以后遇到侵權糾紛，一定要預先搶注相似的商標。在自己的知識產(chǎn)權被侵犯時，要收集有力證據(jù)，用法律武器保護自己的權益。

明星賈乃亮開火鍋店 ?

鮮樂門全國首店入駐武漢銀泰 ??

5月5日，明星火鍋鮮樂門全國首店入駐武漢銀泰創(chuàng)意城，品牌掌門人是明星賈乃亮。?

鮮樂門品牌負責人介紹，鮮樂門魚頭火鍋的整體風格定位古風國潮，菜品設計、店面裝修都凸顯了當下年輕人最喜歡的國潮元素，“與江城武漢的年輕活力，以及銀泰的年輕化客群十分匹配，這也是其全國首店落戶武漢銀泰的主要原因”。

△圖片來源：鮮樂門官方微博

看明星、逛新店、嘗美食，武漢銀泰創(chuàng)意城周邊的武漢居民們在五一期間有了更豐富多元的消費體驗。數(shù)據(jù)顯示，五一期間銀泰百貨的整體客流，環(huán)比節(jié)前一周上漲了40%。

前段時間，明星開的餐飲門店頻頻出事，讓人不禁質疑：明星開餐廳的主要目的，或許是為了割韭菜、收加盟費，能撈一筆是一筆……賈乃亮的火鍋店是否能經(jīng)得起市場和消費者的考驗，還需要時間來證明。?

連鎖店欠款一年多，負責人跑路 ?

供貨商：準備起訴 ??

據(jù)有關媒體報道，河北保定的調料供應商張女士最近準備曝光當?shù)氐囊患疫B鎖餐飲公司南蠻亭連鎖餐飲店欠款一事。

據(jù)了解，南蠻亭連鎖餐飲店欠款已有一年多，其中瑞祥總店從2019年11月15號一直到2020年1月15號，一直拖欠貨款，一共四萬六千元；另一家南蠻亭分店也拖欠貨款四千元。如今店面已關閉，負責人失聯(lián)。?

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

張女士告訴記者，南蠻亭的連鎖餐飲店一直從她那里拿貨，然而從19年開始拖欠的貨款到現(xiàn)在都沒有結清。張女士說到，南蠻亭餐飲店說那會兒手頭緊，給他一段時間周轉資金，然而到現(xiàn)在都聯(lián)系不到人，打電話不接，發(fā)信息不回。

為了進一步了解情況，記者與張女士一起來到南蠻亭餐廳瑞祥總店，發(fā)現(xiàn)這里并沒有開門營業(yè)，已經(jīng)關門閉店。隨后記者跟隨張女士來到南蠻亭餐廳公司負責人的辦公室，盡管張女士多次敲門和電話聯(lián)系餐廳負責人，仍舊聯(lián)系不上。

由于南蠻亭餐飲公司遲遲不露面，張女士決定拿起法律的武器，起訴對方，下定決心為自己討回公道。

美國無骨雞胸肉均價漲一倍！ ?

業(yè)內人士：可能出現(xiàn)雞肉短缺問題 ??

據(jù)多家美國媒體報道，近期，美國市場上雞肉價格大漲，不少餐飲企業(yè)因此面臨相當大的壓力，甚至有業(yè)內人士預計未來可能出現(xiàn)雞肉短缺問題。

在媒體報道中，包括肯德基在內的多家連鎖餐飲企業(yè)的雞肉采購價格都出現(xiàn)大幅上漲，還有一些產(chǎn)品已經(jīng)接近缺貨。而提供食品產(chǎn)業(yè)市場信息的Urner Barry指出，美國市場上的雞肉旗艦產(chǎn)品——無骨雞胸肉去年的均價為每磅1美元，而現(xiàn)在已經(jīng)漲到了每磅2.04美元，無骨雞胸肉均價漲一倍。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

雞肉價格的上漲除了通脹因素之外，還有幾個方面的原因。首先，疫情下雞肉相關產(chǎn)品的外賣需求增長。其次，今年第一季度飼養(yǎng)的肉雞屠宰量下降了4％，生產(chǎn)的雞肉量減少了3%。還有一個的原因則是美國主要快餐連鎖品牌近些年推出雞肉新品，使得雞肉三明治或雞肉漢堡變得暢銷。

從全球范圍來看，美國農業(yè)部預計今年的雞肉生產(chǎn)將增長1%，達到創(chuàng)記錄的1.021億噸。在主要雞肉生產(chǎn)國中，中國的生產(chǎn)增長預期最快。這樣來看，雞肉的供應問題，短期內或許還不會出現(xiàn)。

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