20批次食品抽檢不合格 圣灃鴨肫、湘純山茶油均存在問題
· 2021-05-11 14:58:29 來源：中國網財經 3277
據市場監管總局網站消息，市場監管總局網站近日發布了《關于20批次食品抽檢不合格情況的通告》(簡稱“通告”)。通告指出，此次共抽檢23大類食品378批次樣品，不合格樣品20批次。
截圖來源：市場監管總局網站
中國網財經注意到，由云南沃爾瑪百貨有限公司曲靖交通路分店銷售的、標稱山東省菏澤市定陶圣灃華航食品有限公司生產的圣灃鴨肫，經武漢食品化妝品檢驗所檢驗發現，其中氯霉素殘留量不符合食品安全國家標準規定。云南沃爾瑪百貨有限公司曲靖交通路分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經湖北省食品質量安全監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
截圖來源：市場監管總局網站
天眼查顯示，山東省菏澤市定陶圣灃華航食品有限公司(簡稱“圣灃華航”)成立于2011年6月1日，注冊資本500萬元，法定代表人為潘秀麗。股權方面，圣灃華航由碭山圣灃食品有限公司全資控股。
圣灃食品官網顯示，公司成立于2010年，是一家專注于肉鴨屠宰加工的食品企業，擁有員工3000余人。圣灃華航為其分公司，主要從事肉鴨精細分割與加工，產品銷往廣州、山東、河南等各大省份，同時與大型熟食加工廠長沙絕味軒、江西煌上煌等有密切的業務往來。
此外，中國網財經還注意到，由天貓夠實惠旗艦店(經營者為浙江省杭州昊超電子商務有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱湖南湘純農業科技有限公司生產的湘純·油米香有機山茶油(一級壓榨、低溫冷榨)，經福建省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中特丁基對苯二酚(TBHQ)檢測值不符合產品明示質量要求。浙江省杭州昊超電子商務有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經合肥海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
截圖來源：市場監管總局網站
天眼查顯示，湖南湘純農業科技有限公司(簡稱“湘純農業”)成立于2009年6月23日，實繳資本2000萬元，法定代表人為黃愛輝。
湘純農業官網顯示，公司是奇異健康產業集團旗下專業從事高端健康油料作物種植及精深加工的現代化國家高新技術企業。公司開發“湘純”、“油米香”等七大自主品牌，產品覆蓋有機山茶油、核桃油、亞麻籽油、牡丹籽油、紫蘇籽油等高端健康食用油。
市場監管總局指出，氯霉素是酰胺醇類抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。氯霉素殘留一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入氯霉素殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，產生耐藥并對同類藥物有交叉耐藥，引起胃腸道癥狀、肝功能異常、血液系統異常等。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告 第250號)中將氯霉素列為在食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物，在食品動物中不得檢出。鴨肫中檢出氯霉素的原因，可能是在養殖過程中違規使用。
特丁基對苯二酚(TBHQ)是一種抗氧化劑，可減緩油脂被氧化，避免酸敗現象。少量食用不會對身體帶來健康危害，如果長期大量食用，有潛在健康危險。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定，油脂中特丁基對苯二酚(TBHQ)的最大使用量為0.2g/kg。《有機產品 生產、加工、標識與管理體系要求》(GB/T 19630—2019)中，有機食品加工中允許使用的食品添加劑列表不包括特丁基對苯二酚(TBHQ)。
“湘純·油米香有機山茶油”中特丁基對苯二酚(TBHQ)檢測值符合食品安全國家標準規定，但不符合產品明示質量要求。食用油中特丁基對苯二酚(TBHQ)檢測值不符合產品明示質量要求的原因，可能是生產企業不了解有機產品相關規定，為延長產品保質期而添加。
紅餐點評
本次抽檢的不合格樣品中，雖然其有害物質短期內不會對人體造成傷害，但畢竟有害身體健康，不容忽視。無論是生產商還是經銷商，都應該嚴把產品質量關，自覺遵守食品安全的基本底線，不要抱有僥幸心理。另外，相關監管機構應該加大懲罰力度，嚴懲食品安全違法行為者，充分保障廣大消費者的食品安全權益。
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