記者獲悉，連鎖餐飲數(shù)字化頭部服務(wù)商「奧琦瑋」近日完成數(shù)億元D輪融資，本次由北創(chuàng)投領(lǐng)投，千合投資、盛宇投資、廣發(fā)信德等資本跟投。

本輪融資將用于加速向腰部市場的客戶布局、加大對下一代產(chǎn)品研發(fā)的投入與人才引進(jìn)、加速客戶成功服務(wù)體系建設(shè)等。

「奧琦瑋」提供的SaaS平臺覆蓋餐飲全鏈路環(huán)節(jié)服務(wù)：包括公私域運(yùn)營、會員營銷裂變、后廚智能生產(chǎn)管理、食品安全的效期管理等前端環(huán)節(jié)；同時，還研發(fā)了供應(yīng)鏈、人力、財務(wù)管理等在內(nèi)的數(shù)字化成本管理核心環(huán)節(jié)，幫連鎖餐飲企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

不過，餐飲品牌所需的數(shù)字化提升方案千人千面，為了提高服務(wù)效率，「奧琦瑋」還提供“樂高式”的SaaS產(chǎn)品組合解決方案，讓客戶根據(jù)業(yè)務(wù)場景和預(yù)算自主搭配不同的方案（比如會員系統(tǒng)、電商系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、人力系統(tǒng)、云財務(wù)系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)）。

餐飲市場是一個有持續(xù)發(fā)展后勁的萬億級市場，標(biāo)準(zhǔn)化程度更高、覆蓋速度更快的連鎖餐飲的市場規(guī)模也不容小覷。不過，國內(nèi)一直以來餐飲商家的數(shù)字化投入并不算高，有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示 ，國內(nèi)餐飲行業(yè)用于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的投入僅占總收入的0.3-0.5%。

數(shù)字化投入不足，也給連鎖餐飲品牌的快速擴(kuò)張帶來了不少難題：隨著連鎖品牌的門店越開越多，且店面分布廣泛，數(shù)字化程度低的餐飲連鎖品牌，難以長久維系高質(zhì)量的運(yùn)營品質(zhì)，導(dǎo)致品牌的門店體驗和運(yùn)營效率，會隨著門店數(shù)量越來越多，而出現(xiàn)下滑的情況，為品牌的持久發(fā)展帶來了很大的管理挑戰(zhàn)。

同時，在全球通貨膨脹之下，餐飲企業(yè)的用人成本、原材料的采購成本在持續(xù)攀升，如果不進(jìn)行精細(xì)化管理，很難實現(xiàn)持久健康的發(fā)展。

還沒落幕的疫情也給連鎖餐飲品牌一記重拳。在疫情之后，如何構(gòu)建線上線下一體化的消費(fèi)者運(yùn)營渠道，如何開源節(jié)流、提升經(jīng)營的效率，又成為連鎖品牌亟待解決的問題。

「奧琦瑋」創(chuàng)始人孔令博表示，2020年疫情突發(fā)之后，團(tuán)隊積極探索，進(jìn)一步深度服務(wù)了鄉(xiāng)村基、李先生等連鎖品牌，同時開拓了新銳連鎖品牌文和友、喜茶、老鄉(xiāng)雞等。同時加快融資存儲彈藥，在過去近8個月的時間里，奧琦瑋總計融資4.2億人民幣，還引入了像日本三井和Infomart等戰(zhàn)略性外資股東。

面對市場競爭，孔令博表示，公司的優(yōu)勢在于長期服務(wù)頭部連鎖餐飲品牌所形成的技術(shù)壁壘和產(chǎn)品壁壘。

首先，「奧琦瑋」搭建了以業(yè)務(wù)中臺為核心的OMP（超級門店運(yùn)營解決方案）體系，解決了傳統(tǒng)收銀、傳統(tǒng)會員以及傳統(tǒng)外賣電商等系統(tǒng)的成本高、維護(hù)復(fù)雜等弊端，統(tǒng)一的中臺消除了品牌方的集成障礙，降低了部署成本，加快了部署速度；

OMP體系還幫助連鎖品牌實現(xiàn)了“多元化引流“、”復(fù)購式運(yùn)營“、”周期性爆款“的全新數(shù)字化運(yùn)營模型，進(jìn)一步提升了餐飲運(yùn)營全業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的管理效率，全面提升企業(yè)管控能力以及線上經(jīng)營的拓展能力。

其次，「奧琦瑋」客戶包括星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞等國外連鎖、以及云海肴、鄉(xiāng)村基等國內(nèi)的餐飲品牌，截止目前，公司在全國餐飲百強(qiáng)市場占有率超過50%，全國團(tuán)餐百強(qiáng)市場占有率超過53%。

除了橫向擴(kuò)充用戶數(shù)量以外，「奧琦瑋」的方案并非“一錘子買賣”，客戶復(fù)購率較高，留存率到達(dá)93%，公司軟件收入占總營收達(dá)70%。

「奧琦瑋」客戶

在疫情之后，餐飲行業(yè)明顯的變化是，國內(nèi)餐飲行業(yè)連鎖化率有了明顯的提升。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年國內(nèi)餐飲連鎖率為15%，同比2019年大增了7%，但國內(nèi)的餐飲連鎖化率還處于低位，還有很大的上升空間，相較之下，日本、美國的餐飲連鎖化率都在40%以上。

在一些城市，本地化的餐飲連鎖品牌在疫情后快速崛起，也成為了餐飲類SaaS服務(wù)商們的兵家必爭之地。

為此，「奧琦瑋」提出了“百城萬牌”計劃，為更多的腰部連鎖品牌提供數(shù)字化服務(wù)，釋放在頭部客戶所積累的豐富的數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)驗。

在融資層面，「奧琦瑋」近幾年先后獲得紅杉、美團(tuán)注資。2014年，「奧琦瑋」獲得紅杉中國4000萬人民幣A輪融資；2015年，獲得美團(tuán)、紅杉中國近1.6億B輪融資；2017年，獲美團(tuán)2.4億人民幣C輪融資。

在過去的十?dāng)?shù)年中，「奧琦瑋」為了補(bǔ)充服務(wù)能力、覆蓋用戶范圍，還先后收購點評網(wǎng)旗下微生活、美團(tuán)旗下天子星、品智，以及南京潤典等公司。

展望未來，孔令博表示，「奧琦瑋」未來長遠(yuǎn)的規(guī)劃是著眼行業(yè)，打通餐飲產(chǎn)業(yè)級數(shù)據(jù)通路，實現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)效率最大化，幫助中國更多連鎖品牌成為全球知名品牌。

資方評價

D輪領(lǐng)投方北創(chuàng)投董事總經(jīng)理李建軍表示：“北創(chuàng)投看好企業(yè)服務(wù)領(lǐng)域SaaS在各個細(xì)分行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑠W琦瑋作為餐飲行業(yè)SaaS的龍頭企業(yè)，團(tuán)隊優(yōu)秀，戰(zhàn)略定力強(qiáng)，產(chǎn)品底層技術(shù)過硬，對用戶需求的理解深入而細(xì)致。隨著餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的整合與餐飲行業(yè)連鎖化程度的提升，餐飲SaaS作為餐飲行業(yè)信息化、智能化的發(fā)展趨勢中的必備工具，將迎來新一輪高速增長的黃金機(jī)會。”

盛宇投資合伙人趙增成表示，“2020年疫情之下，我們基于對賽道的認(rèn)知和對奧琦瑋數(shù)字化能力的認(rèn)可，完成了首次投資。不到一年時間，公司在克服疫情困難之時，產(chǎn)品、運(yùn)營持續(xù)迭代提升，實現(xiàn)逆勢高速成長，體現(xiàn)出團(tuán)隊優(yōu)秀的經(jīng)營能力?！?/p>

千合投資合伙人孫珂表示，“餐飲是一個古老而又不斷創(chuàng)新的領(lǐng)域，見證了太多的起起伏伏，終于走上了數(shù)字化、連鎖化之路。偉大的行業(yè)轉(zhuǎn)折背后，需要中流砥柱的信息化企業(yè)。我們相信，奧琦瑋在管理層及團(tuán)隊的拼搏之下，經(jīng)過多年的積累，以及頭部連鎖客戶的共同信任與持續(xù)打磨，定能成就一番偉業(yè)，推動行業(yè)的進(jìn)一步變革?！?/p>

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